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你和那个男人是什么关系

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    以前牧人有“不灌血肠妄宰牛羊”之说,所以宰牛羊必要灌血肠,只是藏族牧民杀牲不用刀,而是用绳索勒紧口鼻,让牲畜窒息而死。

    这种风俗一是源于当地的宗教信仰,其慈悲观念认为杀生放血太残忍,二是认为用刀宰杀会牲畜痛疼挣扎,其胃中之物和毛喷入血中,这样的血不洁净。

    江临岸看着面前满满一盆血肠,底下的汤已经成猩红色,曲玛的奶奶直接往他碗里舀了好几块,嘴里念着藏语,虽然听不懂,但从表情神态可以看出是在热情邀请。

    沈瓷挑着眉心,见旁边男人僵着不动,她压低声音问:“想知道血肠的制作过程吗?”

    江临岸:“……”

    沈瓷:“牛羊断气之后取血盛在盆子里,趁还没凉之前撒上盐搅匀,然后把血灌到羊肠里。”

    江临岸:“……”

    沈瓷:“洗羊肠也是一件很费神的事,首先要把肠子里的油全部扒下来,剁碎之后再扮到血中,加盐和葱姜末,然后用一根细管或者筷子,把连在胃上的肠子插入肠衣,再把搅拌后的羊血导入胃里用手慢慢捏挤。”

    江临岸:“……”

    沈瓷:“当然,煮血肠也是一门技术,水烧开后把血肠放到锅子里面,边煮边翻动,当煮到肠内气体澎涨时再用针轻轻刺入肠壁的鼓气处,把里面的空气排掉,但不能使血肠暴裂。”

    江临岸:“……”

    沈瓷:“而且在排气的时候会看到从针孔流出的汤汁,成粉红色就能捞出来了。当地人都喜欢吃带着一点血水的肠子,就这种……”她边说边用筷子在江临岸碗里扒拉了几下,碗底已经流了一点猩红色,她继续说:“就你碗里这种最鲜嫩,所以你得尝尝,这是当地牧民招待贵客才会拿出来的,可想他们对你多重视。”沈瓷这话说得有点落井下石的味道。

    江临岸用筷子扒拉了两下,对面曲玛的奶奶用一种类似于期待又殷勤的目光看着他。

    扎西小朋友干脆直接问:“江叔叔,你怎么不吃?”

    阿健也凑热闹:“江先生,尝尝,这是我们当地的特色。”

    江临岸:“……”

    他感觉如果自己不吃就是负了全世界,只能用筷子挑了最小的一块夹了起来,塞到嘴里,咬一口,眉头蹙了蹙。

    沈瓷说这东西味道鲜嫩,屁嘞,一般人根本吃不惯,一股羊血的腥臊味。

    江临岸想吐,旁边沈瓷在桌子底下踢了他一脚:“不准吐,吞下去!”

    江临岸:“……”

    那顿饭他吃得好辛苦,一面要回应曲玛家人的热情,一面还要对付满桌子他根本吃不惯的东西,沈瓷还在旁边不断乱井下石,各种“睁眼说瞎话”。

    最后总算熬到上饭,用好看的红色木漆碗盛着,饱满发亮的白色米粒中间带着红色的碎粒。

    江临岸也是头一回见,问沈瓷:“里面红色的是什么?”

    沈瓷解释:“人参果,就是把人参果煮熟放在米饭上,撒些白糖,再淋上一点滚烫的酥油汁,嗯,它还有个好听的藏族名字。”

    江临岸:“什么?”

    沈瓷:“卓玛折丝。”

    江临岸半信半疑地尝了一口,味道还不错,至少比之血肠来说简直好了太多。

    沈瓷见他胃口还不错,又跟他说:“人参果饭在当地被视为一种吉祥的食物,一般都只会在婚礼或者节日的时候才会吃,新年的时候还会把它供在佛龛前面。”

    江临岸:“佛龛?”

    沈瓷应了一声,看了眼靠榻那边摆的佛台,那大概是整个毡房里面最整洁最被用心打理的地方了。

    “这里的人都很虔诚,所以几乎每家每户都有佛龛,佛龛前会供七碗水,点酥油灯。”

    接着阿健也搭腔:“对,我们这里佛寺也很多,只可惜你们这次行程安排得太短,不然可以去附近几个寺庙逛逛。”

    这点江临岸倒有所了解。

    “我好像听说隆务寺就在这附近。”

    阿健干脆放下筷子:“不远,就在隆务镇,半天就能来回,沈小姐第一次来我们这的时候从伯伯就带她去过了。”

    “从伯伯?从伯伯是谁?”江临岸问。

    沈瓷心尖一疼,抬头看着对面的阿健,阿健也意识到自己说多了,支吾着想掩盖:“没谁,就以前来我们这做慈善的人。”

    可是曲玛一下子嚷嚷开:“漂亮姐姐,从伯伯这回怎么又没来?上次你来的时候说他太忙,这次也忙吗?……以前你们每回都是一起来的,我和弟弟都好想他了……”

    “对啊,我之前腿被咬坏了住在医院里,从伯伯去看我,还说要带我去城里坐飞机,他是不是骗我的?……坏蛋从伯伯,说话不算话!”扎西也跟着吵起来,童言无忌,却嚷得很大声。

    阿健赶紧转过去哄,可好像越哄越不对劲,扎西腿被截肢之后从伯伯在医院陪他呆了好几天,那是小男孩人生中最痛苦最昏暗的几天,无论身体还是心灵都饱受折磨,所以那时候陪在他身边的人都会在他心里留下很深的感情。

    大概是有些回忆触动到了他的痛楚,扎西一下子就哭闹出来了,小拳头敲着自己被截掉的大半条腿,嘴里嚷嚷着藏语,阿健哄不住,他奶奶跑过来抱住他哭,榻上他妈妈也朝他吼,一时之间场面有些控制不住,但沈瓷听得懂扎西嘴里叫的“觉拉”两个字。

    在藏语里面“觉拉”是“伯伯”的意思。

    感觉毡房里的空气一下窒息起来,好好的一顿饭似乎搞砸了,沈瓷心里有些喘不过气,直接扔下哭闹的扎西起身出去。

    外面日头已经升得很高了,空气中无尘无霾,太阳光线直射而来,逼得沈瓷闭上眼睛好一会儿才适应,再度睁开的时候眼前是满世界饱和的蓝色和云朵。

    江临岸站在毡房门口看着不远处的沈瓷,她低头点了一根烟,吸了一口,展开双臂用一个拥抱的姿势深深呼吸。

    天大地大,头顶是蓝天和白云,脚下是绿茵,她那具消瘦的身体在中间显得更加渺小。

    沈瓷很快就抽掉了半根烟,刚才在毡房里的那股窒息感缓解了一些,却听到身后突然传来低沉的声音。

    “下午还有一点时间,要不陪我去趟隆务寺?”

    突如其来的提议,沈瓷回头,江临岸就站在离他不远的地方。

    她面无表情,回答:“不去!”

    江临岸似乎已经料到会是这个答案,缓步走到她面前,问:“你是不是应该有话要跟我说?”

    两人面对面站着,他背阴,所以面色看上去有些冷沉,而她向阳,白皙的皮肤被高原上刺烈的太阳照得近乎透明,如此过了大概半分钟,头顶的云在缓慢流动着方向。

    沈瓷突然微微一笑:“你要我说什么?”

    江临岸:“那个姓从的男人。”

    沈瓷:“嗯。”

    江临岸:“你和他是什么关系?”

    沈瓷顿在那,黑色的瞳孔中映着阳光和流云,还有这个男人蹙眉的表情。

    他在等,可她心里早就已经打定主意。

    “无可奉告!”

    “无可奉告?”江临岸勾唇冷笑,“到底是无可奉告还是难以启齿?”

    沈瓷还是没什么表情,只是说:“随便你怎么想,但我和他的事你最好别过问。”

    很稀罕啊,她难得用如此咄咄逼人的口气跟人说话,平时不都一副冷淡又无所谓的样子么?

    “怎么?戳到你痛处了?”

    “呵…”

    “还是你自己都觉得没脸跟我讲他的事?”

    “随便。”

    “他多大年纪了?连阿健都喊他伯伯……比你应该大很多吧?”江临岸一个接着一个问题,让沈瓷觉得他在试图窥探他们之间的关系,可是她怎么允许?她和那个男人之间的事是她埋在血骨里的秘密,她从不曾对人说过,自然也不会跟江临岸说。

    江临岸皱着眉,脸色有些难看:“我感觉你一直有很多事在瞒着我。”

    沈瓷挑眉:“彼此彼此,你又何尝不是!”

    江临岸:“我没有!”

    沈瓷:“没有吗?那甄小惋算怎么回事?”

    江临岸一时失语,草原上的风似乎把他眉心的褶皱吹得更深。

    沈瓷不免冷笑:“你看,你心里有自己想要珍藏的人,我也有,所以你有什么资格来问我,就算问了我也不会说,还是那四个字——无可奉告!”

    她说完就要转身往毡房里走,擦过江临岸身边的时候突然听到他更为低沉的声音:“甄小惋不一样,她已经不在了。一个已经从这世界上消失的人,和他能比?”

    沈瓷听完不禁心口一颤,转身看着江临岸:“对,不能比,不过有些人即使已经从这世界上消失,从此以后你再也无法触碰到他,无法听到他的声音,但他还是会一直活在我心里,我想甄小惋对于你来说也存在这样的意义!”

    有些人便如心口的一道疤,大概一辈子都没有痊愈的可能。

    沈瓷说完从江临岸身边擦过去,身后有风追过来,远处传来牧民嘹亮的歌声。

    江临岸似乎恍了恍神,又听到沈瓷更为冷淡的声音:“还有,我以后不会再去隆务寺,永远都不会!”