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所有顾客都直觉安静下来,认真倾听白小白接下来要说的科学依据。
白小白清了清嗓子,解释道“我先说一下科学依据通俗版的吧。
想必大家夏天吃西瓜的时候,都有拿小汤匙挖过西瓜吃的经历吧。”
“有啊,但是白老板,这和西瓜中间那一小块有什么关系?”
大叔立刻插话道。
“还真有关系。
有用汤勺挖西瓜吃过的人都知道,西瓜最中间的瓜瓤要比边角的甜得多,而且瓜籽少,瓜肉中含的筋丝也是最少的,所以口感也是格外细腻清甜。
这就是我使用最中间西瓜块榨汁做冰淇淋的原因。”
白小白的这两句话立刻让顾客骚动了起来。
“经过白老板这么一说,还真是这么一回事。”
“的确是这样,西瓜中间那一块确实最甜,我刚才怎么没反应过来。”
大叔不死心,继续提问白小白“白老板,那也只是感觉。
说中间一块最甜,有科学依据表明吗?不要通俗版的,要专业点的。”
这个大叔顾客还真是不依不饶,要将专业科学贯彻到底的节奏。
白小白自然不可能轻易被击败,他胸有成竹继续道“科学依据专业版的也有,但是这涉及到很复杂的生物知识,说起来有点麻烦。”
大叔笑道“白老板,我虽然没读过书,不过基本的生物知识都知道,你倒是说说啊。”
“白老板,说说吧,我们也长点知识。”
“对,说来听听!
为什么西瓜中间一块最甜啊?”
很多顾客也都附和着要听专业版科学依据,就连一旁的韩威也摆出一副洗耳恭听的姿势。
面对顾客的求知热情,白小白自然不好泼冷水。
他认真专业解释道:
“西瓜在生长过程中,最中心部分的瓜瓤,因为接触到的氧气很少,不能完全进行呼吸作用,而且瓜瓤中心的温度相较外面的比较低,昼夜温差大。
这样白天光合作用积累下的糖类可以得到积累,不容易在晚上呼吸作用被消耗,所以最中心瓜瓤累计下来的糖是最丰富的,所以最甜。
这就是新jiang瓜果为什么很甜是一个道理。”
“至于其余部分的瓜肉,因为处在外层,昼夜温差不大,所以累计下的糖分,会在夜晚的呼吸作用中,被大量消耗,所以累计下的糖分就少了,自然就没那么甜了。”
白小白解释得头头是道,非常专业。
虽然白小白只有高中文化程度,但是他私底下,酷爱读各种各样的杂书,阅历还算丰富,关于西瓜光合作用和呼吸作用,他也是偶然看一则科学杂志学到的,今天就毫无保留分享了。
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