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第二百一十五章 千年古石磨（第1页）

白小白先取出适量花生剥壳，随即和适量的黄豆、薏米一起清洗后，放入系统特有的泡发设备。

这设备之前一品荷香糯米鸡，泡糯米有用到过。

白小白使用起来相当熟练。

这设备自带黑科技，可以加快泡发。

像是一般家庭用豆浆机打豆浆，黄豆都要在晚上提前泡好，第二天黄豆够软了，才能用豆浆机搅碎，这泡发的过程，至少要七八个小时。

白小白自然不需要等这么长的泡发时间。

有了系统提供的泡发设备，可以免除繁杂的泡发过程，只要两分钟就能泡好所有食材。

另外，一般经过长时间泡黄豆或者花生时，黄豆、花生表面的皮，都容易泡脱皮了。

很多家庭沥干水的同时，也会把这些表层皮都沥掉。

这种做法并不太科学。

尤其是花生皮，含有相当多的营养物质，具有止血、散瘀、消肿的功效，如果去皮后营养价值明显会降低。

而关于脱皮这一点，白小白完全不用上心。

花生和黄豆皮都保持完整，没有蜕皮，白小白用筷子夹起一颗花生和黄豆。

用手稍微轻轻一捏，系统泡出来的食材，软度也是相当好。

黄豆、花生、薏米三珍泡发好后，白小白处理剩余的两珍——核桃和莲子。

这两样食材无需泡发。

核桃壳皮薄如纸，白小白无需借助核桃钳，直接徒手剥开，取出里面褐色饱满的核桃果仁。

带莲蓬的莲子，白小白扒开取出两粒嫩绿莲子，先剥掉绿色的外壳，又去除纤维薄膜，用根牙签，穿刺莲子，顶出里面的莲子心。

这样就得到的新鲜的去芯莲子。

五珍食材的预处理工作全部搞定。

接下来就是磨豆浆。

特制五珍豆浆并不适用家庭式的豆浆机研磨，而是系统专门提供的电动石磨设备。

这设备并非单纯的黑科技。

而是古代传统的石磨和现代化的电动机组合成的设备。

这种设备可以用电动代替人力，根本无需人使力推。

、

当然省力的同时，又可以保持食材碾碎的石磨风味，可谓一举两得。

白小白在乡下老家那边，也看过不少改装的电动石磨，但是像是眼前这种的，他是从来没看过。

系统提供的设备，石磨盘有家庭用脸盆大小，这石磨很干净，形制精细，打磨相当精致，表面还带有各种石雕五谷还有牡丹花，带着浓厚的陈旧感和厚重的历史感。

白小白本身对于古董就非常敏感，他确信眼前这个石磨盘是个老物件，而且看着成色，年代肯定很久远了，也不知道系统怎么搞到的。

白小白磨豆浆之前，随口问系统道“系统，这个电动石磨种的磨盘是不是有什么特别的来历？”

系统当即现字：

此方石磨的材质，是选用顶级硬度的麻石花岗石打造，经过能工巧匠打造，精细雕琢后，终成上好顶级石磨。

该石磨是唐朝武则天时期，宫廷皇帝御用石磨，专门为武则天研磨各种养生五谷粉浆，以及各种鲜花香汁。