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第五百一十七章 新品出炉（第3页）

他开始按照系统的做法，开始大显身手。

首先是清洗食材。

肉镶豆芽用到的主要食材有豆芽，金华火腿，鸡肉，还有香菇。

除了主要食材，还有各种辅料。

白小白又仔细清点了一遍，所有食材齐备。

他开始清洗食材。

首先是豆芽。

豆芽是华夏运用最早的食材之一，更是被华夏《神农本草经》称为“大豆黄卷”

。

早在约有两千多年前，豆芽就已经列入了华夏的食材谱中，也是华夏古时候平民百姓特别钟爱食用的食材之一。

具体的创造发明者已不可考。

据传最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。

只是后来从豆类的来源，以及成本，再综合营养角度考虑。

黄豆豆芽是所有品种豆芽中最受欢迎的，也是价格最划算的。

因此，生产商自然乐于节约成本。

现如今主流市场上大部分豆芽都是黄豆豆芽。

白小白清洗豆芽的同时，又注意系统提供的豆芽和市场上买到的并不太一样。

首先从芽瓣，以及豆壳来看，白小白认定系统提供的也是黄豆芽无疑。

只是系统提供的豆芽非常特别。

除了豆芽茎饱满水润，健壮肥硕以外，颜色上也是透白而亮，完美无瑕，毫无黑点，白小白试着掐断了一根豆芽。

芽茎非常鲜嫩，轻轻一掐即断，流出的汁水，非常清亮。

白小白稍微凑近闻了一下，豆芽汁毫无豆腥味。

理论上，但凡是豆类食材，或者豆类加工的食材或者半成品食物，这些或多或少都有豆腥气味。

比如豆腐，豆汁。

当然，豆芽也不例外。

“系统，这是什么豆芽？”

白小白觉得有点奇怪，不禁开口问道。

估计又是牛逼的来源。

果不其然。

很快系统电子音就响起了。

食材好食才好，系统提供的黄豆芽来源如下。