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第五百一十九章 S级别的难度(第1页)

然而,白小白这一次闻着系统提供的火腿,并没有让人不悦的气味。

依旧有腌制的气味,但是和普通腌制火腿并不太一样,气味咸香,悠然自然,并没有陈旧火腿的那种浓重陈味。

整个火腿卖相极佳,皮薄脚细、腿心饱满、精肉细嫩、色似玫红、亮若水晶、香味清醇,堪称极品。

清冷的电子音很快简单介绍道:

系统严选金华火腿中的极品雪舫蒋腿,是制作肉镶豆芽的重要食材。

除了豆芽,带皮的鸡腿肉,雪舫蒋腿外,还有就是干香菇。

干香菇并没有什么特别的来源,估计就是精挑细选的上等香菇,所以系统也就没有详细赘述。

把所有食材都清洗完毕后。

白小白开始把洗净的豆芽,掐头去尾,放在盘子上。

所有豆芽预处理完毕后。

白小白接下来把鸡腿肉的鸡皮撕下。

在灶台上架锅烧热后,倒入少量花生油,将洗干净的鸡皮放入油锅中,小火慢炸,熬制鸡皮油。

这个过程必须小心翼翼,不能为了出油快就盲目开大火。

只有慢火细熬出油才会多而均匀。

白小白操作十分细致。

很快一小锅花生油混合鸡皮油就熬好了。

接下来就是非常有挑战性的任务了。

要在豆芽茎用银针穿插一个细长孔,为后来往孔洞塞肉丝做准备。

系统已经提供好了细银针。

放置在橱柜台面上,用一个精致的紫檀盒子装着。

白小白打开盒子,从里面取出细银针。

这银针相当小巧,比普通的绣花针要长,而且小小一枚银针却相当有重量。

这是白小白始料未及的,比纯金针还要重三分。

不会是神器吧!

白小白刚想问系统银针是如何打造。

系统电子音倒是率先,先响起来了。

宿主现在所看到的这枚银针不是纯银打造,针芯用的是春秋时期的古玄铁打造的,外面用上等纯银薄次多镀工艺,并采用黑科技食品安全级工艺巩固保护镀层,此针名唤玄铁银针,性质稳定,永不褪色,坚久耐用。

我了个乖乖。

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