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这么多年,很多厨师都一直在做虫草鸭汤,陈谦也喝过了无数多种。
不管搭配了不同的食材,都没有像这一次一样这么异香扑鼻。
不愧是出自名厨白小白之手。
陈谦夫妻俩不约而同感叹道。
从锅子里舀出一勺子的虫草鸭汤,白小白递给陈谦道“陈总,先给你母亲尝一尝。”
陈谦端着碗照做了。
高超问道这股子香味,也把控不住,自己个拿着一个碗,屁颠屁颠舀了一碗偷偷喝了起来。
白小白看到高超的猥琐样,半开玩笑道“喝一碗给一百。”
高超道“没问题啊,一会发微信红包给你。”
“真的假的?”
白小白一连激动道。
“假的。”
高超露齿一笑,他瞬间觉得白小白有点傻的可爱。
白小白“……”
陈谦端着空碗下来的,他说“我母亲说这碗汤很好喝,但是和她当年喝的还是有点不太一样。”
“嗯,我晓得了。”
白小白道“这是用普通高压锅煮得,另外还有一个墨脱石锅煮得。
这才是我今天特意准备的。”
之所以要做个对比,白小白就想要知道,同样的食材,在不同炊具的料理下,味道上究竟差别有多大。
等到墨脱石锅里面的虫草鸭汤熬好以后,已经是中午十二点半了。
白小白看时间差不多,就取下压石,揭开石锅盖子。
一阵扑鼻的香气,瞬间充斥在整间厨房。
毫不夸张。
陈谦夫妇两个都瞬间目瞪口呆了,他俩也算是有见识的,什么山珍海味,什么样的美食奇香没有见识过。
但是唯独现在,这股子香味,简直勾魂摄魄,太让人难以把控了。
白小白也是非常惊讶,他不知道是墨脱石锅这种炊具的加持下,还是自己的厨艺又有了巨大的进步。
这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的效果也差太多了吧。
炖出来的虫草鸭汤,汤质清亮清澈,并不油腻,光是看着就让人垂涎三尺。
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