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“妈,这个季节鸡枞菌多吗?”
徐茵一边手抄发货面单,一边问徐
寻思得买台针式打印机才行,现在订单少,手写还行;以后订单多起来,手写不得写麻了。
冯翠琴坐在通往后院的门槛上剥毛豆,闻言回道:“鸡枞菌啊?有是有,每年就是这时候开始多起来的,一直能采到十月底十一月初,可最近我都没工夫去采。
你想吃啊?想吃我明天早上去。”
“不是我想吃,是有客户问咱们买鸡枞油。”
徐茵看到了陆悠的留言,“妈,明天早上我跟你一块儿去。”
“行!”
次日一早,娘俩各背一个竹篓,上山了。
徐茵这才知道,为什么她最近经常在山上忙,盖竹屋、砌池子、铺鹅卵石的脚底按摩养生道,就是没留意到鸡枞菌,敢情被早起的鸡群光顾了。
它们东啄啄、西刨刨,即便不觉得鸡枞菌合它们胃口,走过路过也不忘低头啄几口。
完了爪子一刨,鲜嫩的菌子就这么被糟蹋了。
“这鸡怕是成精了吧?知道是好东西,宁愿霍霍也不肯便宜别人!”
徐茵忍不住吐槽。
冯翠琴哈哈笑道:“鸡它懂什么啊!
再金贵的东西,它看到了照样去啄。”
好在另一片套种药材的竹林,担心村里人抄近道从这里穿行去后面的大山,因此与山谷衔接的地方拉了一道网,鸡群上不来,自然就没机会霍霍。
没被鸡群造访过的竹林,鸡枞菌几乎遍地都是。
徐茵一边感慨竹林真是鸡枞菌繁衍的天然基地啊,一边跟着徐妈采采采,把背来的两个竹篓都装满才下山。
两篓子鸡枞菌,洗干净沥干水分,油多放点,烧热以后,把鸡枞菌倒下去翻炒,随后放入干辣椒、花椒、八角等香料调味,炒到后面鸡枞菌缩水,最终收获一锅油汪汪的鸡枞油。
中午吃饭的时候,徐茵舀了一勺放到饭上,拌着吃。
她朝徐妈竖大拇指:“妈你炒的鸡枞油太香了!
贼下饭!”
冯翠琴乐了:“喜欢我明天再去采。
这个季节鸡枞菌最嫩,怎么炒都好吃。
等天气凉快下来没这么嫩了,就适合晒干。”
旋即想到徐悦,神色微微黯然:“悦悦以前也很喜欢鸡枞菌,经常拿鸡枞油下饭……”
徐卫国怔了怔,随后说道:“城里想吃什么买不到啊……再说,我们又没她的联系方式,想寄也寄不了。”
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