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“娘,我来做江米条!”
千金娘正在炸喜饼,炸出来的喜饼亮晶晶,泛着漂亮的金色,就像月半的圆月般诱人,让人看着很想尝上一口。
“好,你做吧,看你还能倒腾出什么新鲜玩意儿!”
千金娘侧头看着千金说道。
“娘,你就等着瞧好吧!”
千金带着自信自傲的表情说道。
一直站在灶边看着千金娘做喜饼的白池,听千金娘这么一说,立刻又来了兴趣,三两步窜到了千金跟前,尖着嗓子说道:“小千金,我真是越来越喜欢你了,你不要太能干,好不好?”
“不会好好说话就走开,在这碍事!”
千金毫不客气的说道。
“还真无情!”
白池小声嘀咕道。
“白大公子,去帮我烧火吧!”
千金指着郝明旁边的那个灶坑说道。
“什么,我烧火儿,小千金你没搞错吧?”
白池满眼的不敢置信的问道。
“想吃吗?想吃就烧火,别废话!”
千金从面一边盛面一边说道。
“唉,命苦啊,郝明帮我引火!”
白池无奈的蹲去了郝明身边。
千金准备好面粉,先是在锅里填了水,又拿出白糖在锅中倒了一些,然后命令白池大火烧。
糖水沸腾后,倒入三分之二面粉,和均匀;然后让白池住火,又加入了剩余的三分之一面粉,和成面团。
这江米条,在现代大多都是用糯米来做,只是现在这里并没有糯米,恰好,她前世跟着妈妈学会了用面粉来做,虽然没有麦芽糖,却也想尝试一番。
千金将面团从锅里取了出来,让白池放上面板,然后将面团擀成了厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,接着切成小段。
然后,千金把锅清洗干净,让白池点火烘干,然后倒入了菜油,把小面条凉油下锅,然白池继续小火烧,随着油温慢慢升高,小面条慢慢浮了起来,千金拿起漏勺轻轻翻动,直到面条炸至金黄色,千金迅速把锅里的面条捞了出来,放在漏勺里面控油。
“白公子,先不要烧了!”
千金对还蹲着添柴的白池说道。
“好嘞,小千金,我这火烧的不错吧!”
白池眨巴着眼睛望着千金,就像要糖的孩子一样,等着奖赏。
(未完待续)
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