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“腌笃鲜?!”
单小五正关注着最后一道羹汤,看到风焚林伸两个指头揭开茶色陶钵的盖儿,忽然轻声惊呼。
“腌笃鲜?那是什么?雾气腾腾的,我看看,嗯,咸肉、肋条肉、玉兰片、竹笋……不就是乱炖一窝嘛。”
舒展垫着脚尖,努力分辨着勺里的材料,忽然忆起一事,朝风哥苦笑道,“风哥,不是鸡蛋鲜汤阿,那岂不是我们都得回家洗洗睡了?”
单小五脸色黯了一黯,转瞬便挺起胸来,咬着下唇:“腌笃鲜也没什么了不起,不过寻常的沪菜罢了。
就不信了,我偏偏比他不过?”
风哥乐呵呵道:“小妹妹好志气阿,我喜欢你的性子。
腌笃鲜是没什么了不起阿,一般的上海饭店都会做的家常口味。
不过要做到这一盆的汤色清亮香气浓郁,还是要点手艺的哦。
我看他煲汤很有一手,这么短时间,拿捏火候的功夫已经有当年迷迭香七八分的水准了。
这一盆腌笃鲜完全当得起‘味道厚重,咸中透鲜,香气流荡,回味悠长’十六个字,依我看……味道当是绝妙。”
小五不服,愠道:“你又没尝过,怎么知道?你以为你食神啊?”
风哥不以为然,打趣道:“人家星爷不是说过吗:只要用心,人人都是食神。
你看看,我好歹也算是个资深摄记,见多识广嘛。”
舒展见风哥今日心情甚好,同小五打趣,也觉欣慰。
三人正谈笑间,小五忽然顿住,目光越过舒展肩膀,惊讶的张开了嘴。
舒展急忙一转身,却见身后站了一人,一身黑衣,双手背在身后,冷冷的看着自己。
“是你?!”
舒展也是合不拢嘴,身后这人,想不到居然是刚才大出风头的风焚林!
风焚林目光在舒展身上上下逡巡,最后落到他手上,沉默了一会儿,才问道:“看你的手,干净有力。
你,也是个厨师?”
舒展略略有些吃惊,不过很快定下神来,笑答道:“算是吧。
风大哥,你好厉害阿,怎么一眼就看得出来。”
“少跟我拉关系,你可以叫我风焚林、喂或者你,我不是你大哥,也没兴趣当。”
风焚林高傲的眼神越发锐利,紧紧锁住舒展双眼,沉声道,“你眼光不错,看得出我制席的个中诀窍。
不过,比起你的眼睛,不知道你手上功夫怎么样?”
“一般一般拉,跟人家大厨师比不来的,我只不过是个小餐厅的厨子而已。”
风焚林冰冷的目光让舒展觉得有些不舒服,不过他并没有紧张,只是好整以遐的笑着对答。
“小餐厅的厨子?不可能!
你的手……”
眼前这人年纪轻轻,在自己面前却一点也不显得畏惧,沉稳如山。
风焚林有些摸不透,难道真是个毛头小孩子,什么都不懂?正犹豫间,小五忽然冲了上来,一把拽开舒展,高声道:“我也是厨师,我要和你较量一下!”
“又来一个,有意思。”
...
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