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第二十章 水煮肉片（第3页）

任何菜都有命门，找不准往往南辕北辙，画虎类犬了，这个水煮肉片虽然是清汤，可是最后的泼油却相当老辣……应该说技法圆熟，麻辣鲜香一点不少，卖相更是相当出色，比起你在杭州所显露的，要更好一些。

单就这个菜来说，个人觉得不在你师傅之下。”

澡哥给的评价相当高，偏偏又叹了口气，声音沉了下来：“珍珠圆子是大师，不过我看不如羊一会教徒弟。

小丫头片片，你师傅放在你身上心血不少……不过，恐怕路走得有点偏了。”

“这位哥们儿，此话怎讲？”

风哥也来了兴趣，凑过来听。

“若论我见过的年轻厨师，并无一人功底能够超过她。

珍珠圆子给她打下的基础太深太结实，而给她生长的空间又太小。”

澡哥想了想，才慢慢解释起来。

风哥笑着点了点头，风焚林也若有所思的合上了眼睛，舒展却不明白：“那还不好阿？人家都说我根基不扎实，小五她基本功这么过硬，当然是好的了！”

“你个农民懂个屁！

老子5年前吃过圆子的水煮肉片，味道跟她这个简直没有差别，你懂不懂是为什么？圆子恨不得把一股脑儿本事都教给她，把她打造得太精密了，刳得太死。

她学的是极王道的厨艺，本来就中轨中矩，加上她这个人呆兮兮的一看就不是很灵活的家伙，创新精神基本等于零。

打的基础那么扎实，每每要出人意表，自己就先否定了，要想突破简直是难上加难。

我看啊，这就算到头了，基本上是个工匠境界，大师，这辈子算是没指望了。

人家凡高毕加索做出突破，是开宗立派的大师，可是你搞的古典画，就算有拉菲尔那么高超的技艺，也不过是在人家圈子里转悠，顶多算个画匠而已。

这道理简单，可是能做到匠人顶点的都没几个，更别说大师了。

天份、机缘、勤奋，缺一不可。

这个教徒弟阿，还是羊大师强些，他给你就舒展带了入门，自由生长，空间就大得多了。”

看小五满眼失望，倔强的咬住下嘴唇，澡哥把筷子一丢，声音温和了些：“虽然说小丫头你机会渺茫，不过也不是完全没有可能再上一层。

王道的东西，进展缓慢，可是也有可能成就更高。

看你机缘悟性了，硬来是不灵的。

不说了不说了，今天话又多了，你们都来尝尝，这道水煮肉片味道绝对好的。”

澡哥这一番话，说得众人都默不作声，舒展很想安慰下小五，也不知道说些什么。

只有抓起筷子，在碗里捞了块肉片，先安慰了自己的嘴巴再说。

肉片刚一入口，舒展便觉得一股极其纯正的熟悉川菜感受，随着筷子的送入缓缓融入口中，牙齿略一咀嚼，肉片发出清脆的汁水迸裂声，香滑幼嫩的口感让人难以抑制喜悦。

随着肉片在口腔里化开，那浓重的麻辣鲜香才非常舒缓的散发出来，越扩越大，直至充满了整个口腔，越到后来，越是强烈，春风般从每一个味蕾上扫过。

抑制不住的美味感受，让舒展又捞了片油菜，比起肉片来，味道更重一些，混合着蔬菜的清香，简直无以伦比。

慕容十九不嗜辣，浅尝暨止，不过也十分欣赏小五厨艺。

风焚林品得极慢，冷峻的表情在鲜美滋味中，也渐渐淡了些，在舒展看来，这才有了一点人色。

品过之后，他便闭上眼睛，不置可否。

风哥见众人都品尝过后，也夹了一片尝尝，嚼了半天，吃不出什么滋味，长叹一声，摸出身边相机拍起微距来。

慕容十九瞥见小五依旧紧咬着下唇，便伸手轻轻拽了拽风焚林衣角，温婉目光里满是恳求神色。

风焚林面上不耐，静默了半晌，才冷冷说道：“我收回我先前说的话，有些女人，还是可以做菜的，你的菜，做得还算过得去。”

“这还算公道话。”

澡澡环顾四周，喊道：“怎么样，都吃过了吧？该下一道了。”

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