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晚餐男人都提议去吃韩国烤肉或者牛排,女人们坚决反对。
一时间娇嗔不断,欧们只有屈服了,去1917吃泰国菜。
南山路上一栋1917年的老房子,建筑风格是典型的欧洲新古典的味道。
翻新了之后粉成怀旧的米黄色,配上深黑桐油的木窗,典雅而含蓄。
最好是有个挺大的院子,草木葱郁,摆放了几只小桌,别有风味。
我们在室外露台寻了一张台子,美女们到底忌讳草丛里蚊虫太多,不要坐到院子里。
菜单看得出来还是地道的泰菜,点了几个有特色的。
对面两口子想不到是五好青年,滴酒不占,要的都是干姜水。
我mm一如既往喝百利甜酒,倒是我比较踌躇,看来看去要了一杯加无比多冰的芬兰伏特加,希望浓烈的伏特加能够配合酸辣的泰国菜。
第一个菜上来大受好评。
泰式凤爪分成四份,盛在挖空了瓤的橙子里面。
凤爪晶莹剔透,一尝才发现全是去了骨头的,口感略有一点酸味,非常爽口。
配上特别风味的洋葱和汁水,一层一层的酸甜鲜香在口腔里荡漾开来。
东粉虾是将8支基维虾烧好铺在一种特别的粉丝上面,这个菜虾做得很一般,到最后也没有吃完,倒是粉丝非常不错,有别于我们一般的粉丝,比较糯,加上烧法的缘故,被大家哄抢了。
粉丝吃完了才发现下面还铺有一层烤制的泰国野生蒜瓣,说句实话,这个比粉丝还要好些。
不过这还不是这道菜最精华的东西,铺底的是两片很肥的五花肉(美女们当然是不敢来抢肥肉的),五花肉承受了上面三层原料的味道,又走去了油水,我喜欢的很。
一道辣炒空心菜(也就是藤藤菜)也不错,是虾酱炒的,有一种特别的鲜味,不过我是肉食动物,浅尝辄止。
菠萝炒墨鱼女人们很喜欢,菠萝酸甜清口,墨鱼花刀切片,一滚就出来,肉质很鲜嫩,不过我觉得这道菜更像是粤菜,比较清淡。
至于猪排和鸡翅虽然也味道不错,但输在没有特色,被美女评价:justsoso(美女名言)。
我个人还是很喜欢猪排的,烤得很嫩不像有些店里一提起炸猪排就可以和枯树皮画等号。
压桌菜当然是由世界四大名汤之一的东荫功汤来扮演了。
主角登场,声势就是不同。
一个铮亮的锅仔,炖了一锅红艳艳的鲜汤。
热气升腾里,奶白色的汤汁散发出各种草叶香料的莫名香气,让人食指大动。
红色的辣椒与白色的奶汁共同演绎了热情而又含蓄的味觉盛宴。
这次的汤可能已经根据中国人的口味调淡了一些,比我在海南凯莱吃的淡了很多,比较爽口一些。
酸而不涩辣而不辛,我觉得这个汤还是有功夫的,因为它瞬间就被见底了。
不过我个人意见,要是中国的汤也来排这个所谓世界名汤的话,我估计东荫功汤最起码要排到100名之后了,最少要排在我妈的排骨藕汤后面,哈哈。
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