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133 丁家处事（第1页）

卤肉还接着做。

只要卤汁能用，不过就是烧火的事，只要清洗摘毛费些事。

所以，现在云争这个摊子上只有凉皮、卤肉和饮品。

丁陌文点点头，“我听说大街那头多了一个卖油炸金蝉的摊子，看来不是你们家的。”

云争摇摇头，“不是。

我家好几天没卖金蝉了，谁卖就卖吧，那个也干不了几天了。”

丁陌文心中暗自盘算，临走时对云争道：“等你家忙完了房子，还过来吧。

摊子多了，第一楼门口也热闹些。”

云争忙道：“谢丁老板。”

丁陌文点点头，付了钱走了。

云争推辞不要，见丁陌文坚决，只得收了。

看着丁陌文的背影，心中暗道：“丁老板其实是个好人……”

丁府。

丁正豪脸色阴沉坐在桌前，正看着这几天的流水账。

每到月底，各店掌柜的都要来丁府报账。

丁陌文看完了，还要交给丁正豪看一遍，已经成了惯例。

“这个月为何馆子里生意如此惨淡？”

掌柜的缩了缩脖子，偷偷撇了一眼丁陌文，嗫喏着道：“许是因为新菜不合口味……”

丁正豪一拍桌子，怒道：“不合口味还上？！

一两天不行就赶紧撤了，浪费食材！”

丁陌文英眉微皱，看着气得脸红脖子粗的丁正豪，劝道：“爹，息怒。

就是顾老寿宴上吃过的几个菜。”

“儿子想着，馆子里好久没上新菜了，便让张大厨做了试试。

食客们一时不喜欢也是有的，下个月便好了。”

“哦？那几个菜我吃着不错，食客们能挑嘴到哪里？”

丁正豪却不听丁陌文糊弄，“定是张大厨那厮惫懒！”

丁陌文不愿提及云叶，忙转移了话题，道：“再过二十天便是中秋，二叔那里还要跑一趟。

爹，今年怎么安排？”

丁正豪放下账本，略一思索，道：“这次便你去吧。”

以往，京城每年一般要去两次，一次是中秋，一次便是过年。

因为这两年丁正豪把家里的生意交给了丁陌文，闲得很，都是丁正豪去，正好也跟丁正谊亲兄弟见个面。

之所以这次丁陌文这么问，是因为，丁正谊御史大夫三年任期已经满了，朝廷要考核政绩的。

任期内，官员考核政绩，古今中外概莫能外，一般一年就要述职一次。

若是众官员皆言此人不当，弹劾过多惹了众怒，就算做到了一品大员，朝廷也要考虑这人去留的。

丁正谊做人圆滑。

做了一辈子官，不法的事情干了不少，却遮掩得及时；又有钱财趟路，官员中多有得了他大好处的，是以，在朝廷上下口碑很好。

这次，到了三年任期的年底，丁家自然更是马虎不得。

除了备些金银财宝，其他值钱的资材也有不少，到底不是每个同僚都适合用钱打发。

恐有“贿赂”

的嫌疑，丁正谊不好派府中之人出面采买，便由丁正豪备齐了送到京城府中。

瞅着机会，丁正谊便把“家兄送来的家乡特产”

“不成敬意”

地送给了下级或者上官。

有时候，也给宫中太监、宫女、女官甚至嫔妃们送些。

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