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009 所谓厨房（第2页）

院子里搭着一间草棚，只是里面有泥灶、水缸，便是厨房了，其实根本算不上房子。

因为厨房没有围墙和门，每天晚上，秦氏都要把锅碗瓢盆之类的东西搬到堂屋，防贼……

云家住的十分拥挤，现在云大去了，小翠被抢走了，屋子里倒一下子空荡了许多。

云叶躺在床上，本来以为穿越来的第一个晚上会睡不着，心里想着这贫穷却温馨的一家子，却渐渐地睡熟了。

第二天云叶醒来的时候，太阳都出了老高了！

云叶忙起了床，洗漱完毕来到厨房，秦氏已经做好了早饭，正往外盛菜。

见云争在院中洗手，云叶问：“是云争烧的火？”

自古以来，除了厨师和那些伙夫，男人多不进厨房的。

农村虽然没有那么多讲究，但是这个事情云叶还是知道的。

秦氏不以为然，“他烧个火还不是应该的。

你多睡会儿吧，起来这么早干什么？”

云叶有些不好意思，自己可是这家的老大呢！

再说，以前都是云叶第一个起来烧火做饭，囧！

秦氏关切地问，“你的伤怎么样？”

云叶摸摸头上的白布，笑道：“娘，放宽心吧。

你不说，我都忘了我头上有伤了。”

唉，可惜你的女儿已经没了……

秦氏果然松了一口气，“那就好。”

云叶看着秦氏手上盘子里的菜，暗暗点头。

这里此时正是盛夏，地里的蔬菜还是很丰富的。

也幸亏那些混蛋没有把菜地里的菜都给拔掉扔了，否则，真要吃野菜了呢！

两人刚出了厨房，金娥蹦跳着跑过来。

“大姐！”

金娥喜滋滋地表功，“我把那些金蝉一个一个都洗得很干净了！”

云叶抬手摸摸金娥的头，赞道：“金娥乖！

等会儿我用油煎几个，金娥第一个尝尝，怎么样？”

金娥立即便笑了，喊着：“我来烧火！”

一头便钻进了厨房。

秦氏其实也有些好奇，闻言，并未阻止金娥烧火。

秦氏对云叶说：“你刷菜锅去吧，我给你端过来。”

把碗盘放到院中树下的石桌上，便去端那些金蝉了。

云叶家的厨房砌着两口灶，样式嘛，便是农村常见的那种地锅。

底下是青砖或是石头砌成，为了方便使用和节约柴火，一大一小两个锅是紧挨着的，各有一个灶洞，各烧各的火、各掏各的灰。

靠墙的也就是里面的那个，一般都是大锅。

用来煮饭、蒸馍、烧水。

烟囱也都是从这个大锅边开到墙外，小锅的浓烟也从大锅的烟囱往外出，很是方便。

逢年过节若是家里吃饭的人多了，或者需要大锅煮菜、炖菜的时候，也会用到这口锅，因为主要是用来蒸馍的，大锅也叫蒸馍锅。

平时家里炒菜，多用靠近门口的这口小锅，多叫菜锅。

菜锅一般在锅沿儿的左右两边各带个耳朵，方便拿掉。

家里做饭的时候，烧火的人有时候需要同时烧两个锅灶。

把里边的大锅兑上水，上边蒸着馍馍；等大锅里的蒸馍差不多熟了，便开始烧小锅炒菜，等菜炒好了，便可以揭馍了。

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