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正文 第四十五章 家常便饭（第1页）

这个事情让厉从军有些不好开口，仔细一斟酌，厉清源是自己的大孙子有什么话不能开口说的，于是回道：“小叔手下有个兵，在部队犯了点错误，今年要被强制退役了，说实话我是真舍不得。”

说着叹了口气复道：“但是组织的决定不容更改退役已成定局，我这个手下情况有点特殊，他现在是举家迁到了金陵，可以说他现在就是一片无根浮萍，家里又有一双父母以及一个妹妹，小舅就是希望他能够安定下来，有一个稳定的工作，小叔正为他的工作犯愁呢。”

这么一说厉清源就来了兴致，“能让小叔你这般长吁短叹的肯定是个大大的人才，在小叔你的军营里好多人我都认识，是哪一位兵哥出了事情？”

“被你这么一说，我倒想起来了，沈胜寒你应该认识的吧？”

“啊！

沈哥？沈哥人很好的啊，怎么会犯错误？”

厉清源一脸错愕，沈胜寒这人他认识，很多次他进军营都是沈胜寒带着的。

厉从军又叹了口气，厉清源这辈子都没见过自己这位小叔叹过这么多气，“这事说来话长，我就长话短说，你沈哥在家乡为了自家田地房产把拆迁公司的人给打了，十几个人住进了医院，现在军区首长做了决定要让他退役。

你这沈哥从十八岁进军营到现在，军事技能那是没话说，但是要进入社会我却不放心呐！”

厉清源掐着下巴思考，凌嫣然静静地在一旁看着，厉从军眼中满带希望，自己这大孙子是个重感情的人，如果他有能力肯定会帮沈胜寒一把。

这会儿厉清源正在想着保安公司的事情，自拍吧开得越多今后遇到的麻烦也就越多，手里有一只暴力力量是一个不错的选择，不说别的就像以后凌嫣然进入演艺圈这保镖的事情也假不得人手，这事看来得跟关夜月好好商量商量。

“怎么着吧小叔，距离今年退役期不是很有大半年嘛，我们还有很多时间，等我会到临安找公司的总经理商量一下，成立一个保安部门，负责公司的安全工作，让沈哥当个部门经理，刚好可以物尽其用，小叔你觉得呢？”

厉从军欣慰的点点头，如果没有看错这个大孙子，是个重感情的人，为了沈胜寒就单独新增一个部门，“保安这个职务合不合胜寒的胃口我不知道，主要是他能跟这着你我放心！”

厉清源拼命地摆了摆手，回道：“什么放不放心的，我还怕沈哥看不上我这家小庙呢。”

心中忧烦尽去，厉从军恢复往日的霸气，“老子为他的破事费尽心思，你这工作他接也得接，不接也得接，明天我就叫他联系你，你们抽个时间好好聊聊。”

马静厉剑秋母女俩出门将近花了一个小时的时间才返回家中，各自手中都提了一大袋的东西，凌嫣然自觉的上前帮忙分摊了重量。

将袋子放在餐厅的饭桌上，厉清源忍不住上前查看有什么好吃的菜肴。

入目一条三四十公分长的草鱼，上手掂量了一下估摸着又一斤多不到两斤的分量。

另外还有一小袋的凤尾虾，这是厉清源的最爱，没次来到小叔家婶子都会准备。

五花肉、芦蒿、盐水鸭，鸭胰子、鸡脯肉、切好的酱牛肉、猪舌头，这一瞧鸡鸭鱼肉齐了。

上辈子一直吃着婶子煮的饭菜，今天他想露一手，让他们也尝一尝自己的手艺，厉清源捋了捋衣袖，对马静说道：“婶子从前一直你吃你做的饭菜，今天就让我也露一手，让你们评一评！”

说完提着袋子进了厨房，厉从军与马静面面相觑，这大孙子今天是唱的哪一出？厉剑秋却在旁边不嫌事大，鼓掌欢叫。

对厉清源近况不了解的马静扯住凌嫣然问道：“嫣然啊，清源会做饭吗？我从来就没听说过！”

凌嫣然与厉清源交往没多长时间，对这方面更是两眼一抹黑，不确定的说道：“我就知道清源对吃得很挑剔，却从来没见过他做饭。”

马静在厨房外直打转，又不好意思进厨房打扰了厉清源的兴致，厉清源却在厨房里忙活开了。

五花肉洗净后切成均匀的肉块，冷水入锅煮出血沫，用热水冲洗沥干待用，炒锅里加油烧热后倒入肉块，不停翻炒，炒去肉块里的水分，待肉皮收干盛出待用，接着重新起锅倒油烧热，下花椒粒、八角和香叶炒出香味，放入冰糖翻炒至完全融化，倒入肉块继续翻炒均匀，再下葱段和生姜片继续翻炒，肥肉出油后就加入盐和生抽，倒开水没过肉块并大火烧开，打尽浮沫后把盖子盖严，改成小火炖制。

处理完五花肉这个需要长时间炖制的菜肴，接着将草鱼洗净，沿着背脊把脊骨剃掉，沿着鱼肋骨把两边肋骨除掉，后用剞刀法斜着依次剞完，这里说的剞刀法，就是指在原料表面划出一定深度的刀口而又不划断，继而形成花纹的一种刀法。

剞完刀又用十字花刀将鱼肉切成十字型，把鱼码上眼加一个鸡蛋均匀摸上，然后加生粉模均匀。

锅里烧足够的油六层油温先把鱼头嘴里塞了颗生姜下锅，右手提着尾巴慢慢下锅定型炸熟放盘子，勾茄汁将茄汁均匀淋在鱼上面撒上松仁青豆，第一道菜松鼠鱼新鲜出炉。

而后金陵鲜、素炒芦蒿、葫芦美人肝、盐水鸭、坛子肉一一上桌，一时间满屋飘香，担心了大半天的众人食指大动。

饭桌上厉剑秋食欲大开，清源哥哥做的饭菜比老妈做的好吃多了，吃了一碗饭还不够又去添了一碗。

看得厉从军不得不感慨，“清源呐，我看小秋以后要寄养到你那，我可从来没有看见过她怎么吃饭的。”

厉清源“嘿嘿”

直笑，道：“小秋想到我那住多久都行，就怕小叔你舍不得。”

凌嫣然第一次吃到厉清源做的饭菜，一直表现的很淑女的她也放开了手脚与厉剑秋争夺美食，看来以后不能去外头吃饭了，让厉清源给自己做。

一顿饭的功夫，注定了以后厉清源悲惨的生活！