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傻柱在一旁听着,挠了挠头,满脸无奈:“我说你们俩,都消消气。”
“解成啊,于莉也是想多挣点钱,让家里日子好过些,她这份心你得懂。”
“再说了,东来的饭馆生意那么好,于莉去了新店说不定能闯出点名堂。”
傻柱心里明白,于莉是个有主意的人,既然她下定决心,就不是轻易能劝回头的。
而且他也看好饭馆的前景,觉得于莉这步棋没准儿走对了。
阎解成瞪大了眼睛,满脸不可置信:“你们俩倒一唱一和的,合着全是我的不是了?”
说到这儿,他的眼眶微微泛红,声音也低了下去,透着一股无力感。
于莉见他这样,心里也有些不忍,走过去拉住他的手:
“解成,我知道你辛苦,可咱们总得为以后打算啊。
我去饭馆试试,要是不行,我再回来找别的活儿干,行吗?”
傻柱也在一旁劝道:“阎解成,我要是你就信于莉一回,说不定以后你们家的日子就红火起来了。”
阎解成沉默了许久,脸上的怒气渐渐消散,取而代之的是一脸的无奈。
他甩开于莉的手,撂下一句话后,头也不回地走了:“行,你爱咋咋地吧,反正我也管不了你。”
于莉知道阎解成这是暂时妥协了,她心里松了一口气,默默把地上的账本捡起来,开始继续整理。
人员全部到位且熟悉流程,老屋也装修完毕后,林东来的新店开张迎来了开张的日子。
这天,饭馆门口张灯结彩,大红色的灯笼高高挂起,随风轻轻摇曳,仿佛在向过往行人热情招手。
噼里啪啦的鞭炮声震耳欲聋,空气中弥漫着喜庆的火药味,纸屑如雪片般纷纷扬扬地洒落一地,引得孩子们在一旁嬉笑追逐。
起初,饭馆的生意就十分火爆。
到了饭点,店内座无虚席,门口还有不少人在等位。
于莉在前台和后厨之间忙得不可开交,并且时刻留意顾客的需求反馈。
马华在后厨更是全神贯注,他深知这新店开张的重要性,每一道菜都倾注了自己的心血,力求做到色香味俱佳。
随着接触渐多,于莉和马华之间却产生了矛盾。
马华这段时间厨艺进步飞速,在傻柱的调教下,他对菜品有着自己的一套理解。
年轻人心气儿高,总想着在新店大展拳脚,多露几手自己的绝活儿。
于莉呢,刚接手管理,事事都想立规矩,要让饭馆从一开始就走上正轨。
那天,于莉正按照自己整理的顾客偏好资料,调整菜单的菜品搭配,想着多推出些迎合大众口味的组合,增加销量。
马华走进厨房,看见新菜单,眉头一皱:“于姐,这菜单不能这么改啊,咱饭馆的招牌菜可不能动,顾客都是冲着那些经典味儿来的。”
于莉抬头,瞥了一眼:“小马,你懂什么,现在顾客口味多变,咱得与时俱进,不能守着老一套。”
马华一听这话,心里不乐意了,声音也拔高了几分:
“我怎么不懂,我天天在厨房钻研厨艺,哪道菜受欢迎我心里有数,这一改,把咱饭馆的根儿都要刨了。”
于莉也火了,把手里的笔一摔:“你就只管做菜,这运营管理的事儿我负责,轮得到你指手画脚?”
两人就这么在厨房较上了劲,谁也不让谁,周围的伙计们面面相觑,都不敢吭声,厨房的气氛压抑得让人喘不过气。
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