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除了面食,还得准备一道糕点。
这一堆食材里,她也就对粽子有点主意,于是果断选了粽子。
拿着东西回到各自的房间后,没有一个人能立刻动手,都站在食材面前发呆。
她们的手机已经被没收,所以不能求助网络,完全要靠自己发挥。
“兰妈妈,我们来帮你。”
鹏鹏说。
兰深表示很欣慰,立刻把一些简单的食材交给他们去清洗。
她捋了一下思路,决定从和面开始。
水和面的比例她完全是跟随感觉往里头放。
揉了一会儿才想起,是不是该用温水比较合适?
想了一下,她毅然把和着水的面粉倒进锅里,加热。
待水滋滋冒泡时,立刻关火。
“这样就就行了。”
她嘀咕了一句。
因为有点烫,就加了一点冷水,摸着水温合适后,才继续揉。
越揉越觉得不对劲儿。
质地不对。
一摸就烂。
她又撒了一些面粉进去,中和一下。
结果,一半是硬的,另一半是是湿乎乎的糊状。
目光一转,猛然间发现,旁边有一包酵母粉没放。
立刻放了三分之二进去。
放完后,她皱眉,脑子愣了下。
酵母好像是发面用的吧。
做面条需要发面吗?
脑子一片空白。
废了。
她陷入呆滞的状态。
满脑子都是万变不离其宗这句话。
既然不会做,那就用炒菜的思路去做好了。
思及此,她就把面粉再次倒进锅里面炒。
特意调了小火。
为了让面皮有味儿,区别于她平时吃的面条,她特意加了盐巴和花生油进去炒。
还别说,炒了一会儿,满屋子都是香味,就连孩子们都说闻着想吃。
兰深找回了一点信心,坚定地按照自己的步骤进行下去。
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