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睿山枝津也自信说道:“我这海南鸡饭的特色在于旁边三种口味的蘸汁上!”
说着,见他视线看向蘸汁。
众人跟着睿山枝津也的视线一并移动,海南鸡饭的边上,规规矩矩的放着三小碟蘸汁。
这蘸汁跟人们平时所认知的不大一样,稍稍靠近便能隐约闻到生姜的辛辣味。
睿山枝津也继续说道:“姜汁蘸料里我加入了少许的葱花...”
“原本是生姜加入少许食盐,在用滚油浇上便是姜汁蘸料,不过我为了让蘸料更加香美,所以加入了葱花。”
说着,又指着旁边蘸汁继续说道:“而这一道...是偏甜的甜酱油风味。”
“锅里加入适量冰糖使其化开,在加入适量生抽即可,这是照顾到口味稍喜欢偏甜的食客。”
睿山枝津也的视线又挪到最后一碟蘸料..
“最后这一道蘸汁,口味会偏东南亚风,采用了新鲜小青柠,在搭配海南当地特色剁椒而成。”
“再来就是搭配上一碗香浓的鸡汤,其中滋味我就不必在多说了,品尝者自行去体会。”
“简直是完美搭配,各方面都照顾到了食客们的口味!”
“...”
睿山枝津也自信中又带着傲气跟藐视,此时的他觉得,没有人比他更懂得这道海南鸡饭。
完美,必须完美!
发光料理什么的,在他完美的海南鸡饭面前,根本不值得一提。
睿山枝津也稍稍瞄了一眼范小闲这边的料理,忍不住咧嘴笑了。
这就是典型的高开低走,开场令人震惊的发光料理又如何?还不如此单一。
田所惠有些担心,看了看范小闲,见这位自称自己师傅的男人,自打她认识起,就没见过这人担心过什么。
即便是此刻也亦是如此。
品尝环节,范小闲常规将料理盛入碗中。
这时,他又在食客中选了一名幸运者出来一同品尝,其目的也是为了走一个流程,让这场食戟对决看上去更公平些,不留下口舌。
各自交换品尝各自料理,在加上另一位路人食客,票多者胜出。
这样最好不过。
这位食客按耐住耐心的激动,迫不及待的将鸡饭分装至碗里后,舀了一大勺吃进嘴里...
果不其然,在入口的一瞬间,见食客突然睁大眼睛,一副惊讶的样子。
细细咀嚼后咽下。
“这..太好吃了吧!
蘸料的口感非常独到,甜咸酸都有了,简直完美融合!”
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