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两颗鸡蛋‘清、黄分离’,顺时针搅拌均匀,放一旁待用。
二两羊肉,半两猪里脊切碎丁,置油锅中炸至酥金色。
半颗酸梨子去掉梨核,切小块,用纱布包裹起来,捣成烂泥,挤出酸汁。
最后,静置半碗土豆淀粉,配好麻椒、胡椒、咸盐等调味料,烹饪一分半左右时间,一碗香浓酸辣的民间风味‘胡辣汤’就出锅了。
郑万年依旧躲在窗外偷看苏慕言做菜。
那满厨房的酸辣味儿勾起了他肚子里的馋虫,馋得他抓心挠肝,浑身上下都直痒痒。
一个店伙计刚好路过,发现了郑万年,“掌柜的,您在看什么?”
“嘘!”
郑万年捂住店伙计的嘴巴,将店伙计掳到厨房外,摆摆手,“去,赶紧干活去。
没事别来这里。”
“是,”
店伙计端着盘子跑了。
郑万年轻咳两声,整理了一下头发,又拂顺衣袍。
他四下左右看了一圈,发现没人过来,这才又蹑手蹑脚地跑回厨房,继续观看。
“咦?人呢?”
郑万年逮了个空。
厨房里弥漫着一股浓郁的酸辣味儿,可是,苏慕言却早已不知去向。
不过,灶台上倒是留了一碗热气腾腾的胡辣汤。
还是老规矩。
苏慕言留下一碗吃食,给郑万年尝尝鲜。
郑万年端起汤碗一口气喝了好几口,酸甜麻辣的味道让他出了一脑门儿的热汗。
什么风寒之症,在这一刻全都变成热汗淋淋散开了。
他只觉得皮肤上每一个毛孔都蒸腾着热气。
这种滋味难以形容,但是,当真令他舒坦极了。
“嘿嘿,”
郑万年接连几口将胡辣汤喝完,感觉占了很大便宜。
因为他每次吃东西都不用花钱。
殊不知,这正是苏慕言酝酿已久的未雨绸缪。
苏慕言端着胡辣汤走上三楼。
其间,她停下来,透过楼梯空隙看到偷偷摸摸钻进厨房的郑万年,哼笑了一声。
她的小鱼儿,已经上钩了。
…………
三楼,明月雅阁。
婢女小春伺候林玉英梳洗完毕,正在为林玉英更换常衣。
今日,林玉英心情不太好。
小春为她挑选了三四套衣裙,都入不了她的眼。
苏慕言端着胡辣汤走进屋子时,正赶上林玉英在训斥小春。
林玉英气极了:“你是不是眼睛瞎了,一件入眼的衣服都挑不出来?本小姐留你何用?”
“小姐,求求你不要赶我走。”
小春喏喏应答,胆颤心惊。
最近,自家小姐是越来越难伺候了。
“那件黑色的。”
房间里响起一道冷淡的声音,不知何时,苏慕言已经走到屏风里面来了。
她指着一件黑色常服,说道:“黑色不错。”
“是你眼瞎,还是我眼瞎?”
林玉英正在气头上,对谁说话都不客气。
尤其是一想到锅包鱼还没吃上,她就更来气了。
“不是前者。”
苏慕言从不惯着坏脾气的富家小姐,说道:“黑色不错,适合吃早饭。”
胡辣汤的调料味儿重,倘若淋了一滴油点子在衣服上,着实不太好洗。
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