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洛家麻辣烫是真正的大骨汤,底料放的是纯正的牛油,自己榨的喷香辣椒油,配上浓浓的芝麻酱,隔老远就能闻到香味。
终于有学生好奇心重,问价后买了一份。
“要额外加菜吗?”
“不用,不用!”
这大学生极为腼腆,连忙拒绝,他也只是闻到香气,抱着试一试的心态,不准备往里搭太多钱。
烫好菜,洛药师问道:“寝室里有碗吗?”
“没有!”
“我们都是用塑料袋免费给您装好,如果需要塑料碗,要加一元。”
“那用塑料碗吧!”
大学生又递过来一元硬币。
“麻辣正常放吗?醋加多少?要不要加糖?”
“少点辣,多放点麻酱,醋……醋正常放,不加糖!”
“好咧,您拿好,慢走!”
第一份麻辣烫卖出,入账13元。
刚刚韩美娟看清了所有流程动作,第二份开始,她就接手了。
第二份,入账12元;
第三份,入账13元;
……
第二十二份,入账13元。
晚上10点,岭北科技大学即将熄灯,商贩们陆续收摊。
到母子俩返回时,一共卖掉了22份,入账272元,学生们第一次买麻辣烫,大多数都保守的点了一荤三素的基本套餐,极少额外加菜。
刨除餐车等器具外,只算今日所用的底料、奶粉、骨汤、菜品的钱,利润大概在40%左右,如果等到价格恢复正常、能多卖一些,利润还能提高。
幸亏洛药师买了两个桶,分别放骨汤和烫菜的汤,骨汤还可以继续用,不然成本就太高了。
因为是摆摊的第一天,又赶上周末,能入账270多,韩美娟已经很满足了,在回家的路上,她一路都在算着,明天要提前回家准备、早上就要把菜买好……
好在她不是固定给一家公司当财会,而是兼职好几家公司,只要做完手里的事情,是可以随时回家的。
至于摆摊的辛苦,已经不被她放在心上了。
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