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第九十八章 烧排骨（第1页）

还没来得及先清点，还是先煮晚饭吃了再清点。

门打开，天色暗下来，今天回来的早些所以这时间外面没有黑到伸手不见五指。

但是依然暗的很，脚差点到门槛就因为看不清路，撑了灯回去，迎面便有一股寒阴的风打过来。

估计就是应了这时节，秦墨居然被吹过来的那下，仿佛脑袋被冰了一下。

风从四肢的宽松的布衣口里翻进来，那一瞬，秦墨冷的咬牙打了一个哆嗦。

所以说，寒潮如老虎，凶狠的程度就仿佛刀割在你身上一样。

可是，这晚饭还是得吃啊。

想到这儿，秦墨顿了顿神，将门推开，手护了灯盏。

然后走到外面灶台去。

有风，秦墨小心翼翼将灯盏放在灶台的背风向处，小心呵护好了，然后自己才早灶台前坐下。

手摸柴点火的时候，却发现柴有些不够用了。

跑去后面想去捡点大块头柴过来，去了一趟才发现从山上捡回来的柴火都用的差不多了。

家里现在可用的就是那些匠人用木料做家具然后废弃的一些边角料。

还有后院上次编竹制品剔下来大量的竹枝，秦墨便拖了两笼过来，心也想，这今后很长一段时间要用的柴火就全靠它了。

暧，还别说，虽然这竹杆子容易割手，这当柴火，却是烧的那火轰隆隆的直响。

秦墨觉得自己好久没有遇上这样这样惹火的柴了，这火势旺，真好燃。

铁锅用水涮了，清洗。

其实今天这顿晚饭秦墨也做的挺带劲的，因为她好久没吃排骨，在现代的时候天天吃，都吃的腻了，但是偶尔来煲个汤什么的，秦墨还是很喜欢。

这肉吃起来，鲜嫩，爽口。

便比猪肉好吃多了。

而秦墨穿越过来之后，手里有了些能支配的改善伙食的钱，但是，她从来都卖肉，舍不得买排骨，可是今日一问价格，却不想那排骨比肉价还便宜。

秦墨吃了一惊，在肉摊子前愣了两秒仿佛才反应过来。

后面想起，大概这就是因为古代人吃不起肉的原因造成的吧，吃不起肉，所以买肉多的块儿所以便宜，而带骨头的，比如排骨之类的，却比精肉贵。

这可喜乐死秦墨了，很想好好的吃一顿，解解这些多天自己的馋，便舍得花钱买了整整两斤。

而古代的猪肉是正宗的土猪肉，那肉质，肯定比现代的饲料猪的肉香。

秦墨便是乐，怀着这样的想法，心里就望着。

做排骨的步骤秦墨是熟悉的，先要用热水穿，穿过了，放油，然后直接放排骨进去，放盐，放大料。

就算佐料没有现代齐全，但是那肉质鲜美就比过去其他。

今晚的秦墨也不知道怎么了，平时也没有这么嘴馋的，今晚才开始弄就馋的直流口水。

烧好热水，肉排放进去。

秦墨很享受做这食料的感觉。

其实排骨煲汤也好，可是这里没有煲汤的器具，而且时间太晚了，煲汤时间用的久，便都赶不上吃晚饭。

还是直接烧排骨来的快。

烧出来的味道也好。

排骨过了热水，晾起来，放油。