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第108章 心动不如行动（第1页）

大古准备过小年了。

他好吃也会吃。

在中国北方地区，过小年时对于食物的选择可是相当有讲究的呢！

这一天，家家户户都会精心准备各种美食来迎接这个特殊的节日。

首先，饺子绝对是不可或缺的主角之一。

那薄皮大馅的饺子，包着各种各样美味可口的馅料，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等等。

一家人围坐在一起包饺子，其乐融融，充满了浓浓的亲情和温馨氛围。

除了饺子，糖瓜也是必不可少的传统小吃。

这种用麦芽糖制成的糖果，形状像甜瓜一样，口感香甜酥脆。

据说在小年这天吃了糖瓜，可以让灶王爷嘴巴变甜，上天后多说好话，保佑一家人来年平安幸福。

此外，还有麻糖。

它以芝麻和麦芽糖为主料制作而成，香酥可口，别有一番风味。

吃麻糖不仅可以解馋，还寓意着人们希望生活能够甜蜜如意。

当然啦，火烧也深受大家喜爱。

刚出炉的火烧热气腾腾，外酥里嫩，咬一口满嘴留香。

无论是椒盐味还是豆沙馅的火烧，都让人回味无穷。

总之，北方的小年有着丰富多彩的美食文化，每一道食物都承载着人们对美好生活的向往和祝福。

大古知道每样东西都做出来，不现实。

不如先练练手。

做个火烧大古洗净双手，系上围裙，站在了灶台前。

他先是将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，一边加一边搅拌，面粉渐渐变成了絮状。

接着，他便开始揉面，面团在他手下逐渐变得光滑起来。

大古额头微微冒汗，但眼神专注而坚定。

他把揉好的面团放在一旁醒发，转身去调制馅料。

他决定做经典的椒盐味火烧。

将花椒炒熟碾碎，再混合盐巴、油和一些碎葱花，闻一闻就香气扑鼻。

这时，面团也醒好了。

大古将面团擀成薄片，均匀地抹上馅料，小心翼翼地卷起来，再做成一个个圆饼状。

他轻轻在面饼上划几刀，洒上些白芝麻点缀。

随后，他升起火炉，把火烧一个个放入锅中烙制。

随着温度升高，火烧表面渐渐变得金黄酥脆。

大古不时翻面，确保两面受热均匀。

终于，新鲜出炉的火烧散发着诱人的香气。

大古迫不及待地拿起一个咬下一口，外酥里嫩的口感让他满意地笑了，心想这小年也算过得很有滋味了。

大古尝试一下做麻糖。

他找出芝麻和麦芽糖，按照记忆中的步骤开始制作。

他先将麦芽糖加热融化，小火慢熬，眼睛紧紧盯着锅里的麦芽糖，生怕火候不对。

等到麦芽糖变得浓稠且色泽晶莹剔透时，他快速撒入炒香的芝麻，迅速搅拌均匀。

然而，事情并没有想象中顺利，麻糖出锅冷却后，却变得硬邦邦的，一点也没有那种香酥可口的感觉。