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059 磨淀粉 做出凉粉（第2页）

已经泡透了的豆子，磨起来也容易，今天泡的也不多，很快就推好了。

沐千澜把磨好的豆子用麻布过滤三四遍之后加了一点菜油泡在水里。

“哎呀，这渣还真就过滤出来了，水盆子里的都是面，这就成了？”

四奶奶看着好奇的问道。

“等到了明天再泡一遍，把杂质清除干净也就差不多了。”

沐千澜一面洗手，一面说道。

“我真是越来越期待这凉粉了。”

杨澜现在是越来越觉得，这小女子不简单了，这样的法子，他都闻所未闻，只怕是宫中的御厨们都未必清楚，靠着这手艺，要是不能过上好日子，才真是奇怪了。

众人回到前院的时候，天色已经暗了下来，洛儿木头和九篱几个也回来了，木头正在和九篱玩，洛儿却在操心找鸡蛋。

春天抓的小鸡小鸭都长大了，归洛儿操心，沐千澜也说了，鸡蛋和鸭蛋除了自家吃的，多余的卖了钱都给洛儿存起来，所以，洛儿每天喂养找蛋的时候可认真了，唯恐落下一个半个的。

很快天就黑下来了，几个人各自回去休息。

只是，此时周家二房的人却还坐在一处说话，只因为她们始终都觉得不甘心，凭啥自家的娃娃有了好的不孝敬亲爷奶，要给别人吃哩？还有沐千澜那姑娘，那样能干，咋能不弄到自己家里来？再就是周岁岁，已经明确表示了，一定要嫁给四奶奶家里做客的公子。

她觉得，也只有那样的人才能配得上自己。

自然，事情发展到这一步，和钱氏的撺掇是不无关系的。

只是，钱氏可真不看好周岁岁和那位公子，毕竟，周岁岁也算不上什么漂亮的人，那公子却一眼就能看出，绝对是大户人家的出身，咋也不能娶一个乡下姑娘。

但是李氏不这么想，就算自家姑娘做不得正妻，难道做妾也不成？听说大户人家很多都是妻妾成群的。

屋里的女人叽叽喳喳的讨论着，就连周长根都动心了，要是自家孙子真的能娶到沐千澜，以后自家的日子还能不好过？更别说岁岁攀了高枝，一家子人以后那就是富贵人了。

只是，这样的目的真的能达到吗？

田氏却自信满满的说，总要试过才知道，沐千澜一个孤零零的女娃娃，有人娶就不错了，还能挑啥样的人家？难不成还真的打算勾搭那位富家公子不成？

第二日早上，沐千澜早早起来，把昨晚上澄好的面重新换水泡上，然后才去了山上。

她要去看看，山上是不是有适合做肥料的土，外面的一大片地一直这样可不成，耽误收成。

沐千澜一个人去山上，果然在落叶下面，有不少能做肥料的黑土，这可是好东西，有了这些，不愁庄稼不长。

等沐千澜下山的时候，众人都已经起来了，豆子淀粉经过二次沉淀差不多已经成了，沐千澜把上面的清水撇出来，下面一层淀粉。

“这要咋办？”

四奶奶看着这湿乎乎的面问道。

“就这么泡着能放两三天，要是放的时间长，就要晾干才成。”

沐千澜取出来一些淀粉做凉粉，一面回答四奶奶的问题。

等凉粉出锅以后，舀在瓷盆里晾着，因凉粉要晾凉要花不少时间，沐千澜和四奶奶开始做早饭。

有了昨天的经验，今天她们就简单的拌了两个凉菜，把昨天剩下的碎米粥重新热热，再烙上几个油饼子。

杨澜也不嫌弃，这乡下的碎米粥虽然不如京城里的粥好，可也不难喝，所以他也没少吃。

吃完了简单的早饭，四奶奶自去刷锅，木头和九篱两个人自告奋勇的帮着去镇上送菜，洛儿则在自己的花儿里头选了两朵拿着去王长川家找大妞玩，沐千澜也没什么事儿，就只能和杨澜坐在一起说些闲话。