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第二章 要蹚这潭浑水（第1页）

第二章要蹚这潭浑水

正因为“一肩挑”

不起，自父亲死后，烧锅前院店堂就一直交由大伙计老孙打理。

父亲生前，倒凡事也都交老孙打理。

这个老孙，十三岁开始来烧锅前院店堂当伙计，如今都快五十了，在烧锅店堂一干就是三十年，可以说对润泉涌烧锅忠心耿耿，为人也实诚，按说当掌柜也该是把好手，但老孙有个毛病，凡事爱较真，也正因凡事爱较真，脑瓜就显得不够灵活。

或者说，当大伙计独当一面行，独当全面还欠一些火候。

父亲活着的时候，凡事都交老孙打理，也恰恰在用老孙认真的一面。

所以，张树亭越来越觉得，当务之急，就是要为烧锅前院店堂选一个好掌柜。

说来是巧，就在前几天，就听说北门外聚和永烧锅掌柜祁占奎祁掌柜辞职不干了。

这个祁占奎，家住容城小祁庄，说来也不是别人，正是张树亭爷爷活着时搭班掌柜祁老掌柜的小儿子，三十七八岁年纪，也算出自掌柜世家。

因比张树亭大着许多，倒也谈不上有多么熟。

虽谈不上熟，但在张树亭小时候，祁占奎给他留下的印象还是极为深刻。

祁占奎十几岁就来润泉涌烧锅跟他爹祁老掌柜学徒，二十七岁才离开润泉涌，被北门外聚和永烧锅聘去当掌柜。

张树亭记得十一岁那年春天，自己在烧锅前院放风筝，不小心一脚踏空，掉进前院水井里。

这口水井，也是安肃城少有深水井。

据说，与地下水脉相通，不但水深，井筒也粗。

前院厨房做饭，中院甑口烧酒，后院饮牲口皆用这口水井的水。

也是合该出事，平日在此取水的伙计不断，可就在张树亭一头栽到井里这段时间前后，井口却没有一个人。

不过，就在张树亭一头栽下的刹那，还是让刚从店堂走出的祁占奎见到了。

也是救人急切，祁占奎棉袍都没来得及脱，人也没来得及喊，就几步跨到井台前，九尺多深的水井，抬腿就跳了下去。

那次，还真亏祁占奎及时跳下。

祁占奎水性又是不错，一个猛子扎入水中，将快要喝饱凉水的他迅速捞起。

不然，不用说淹死，就是冻，也能将他冻个半死。

后来，也是被甑口来打水的伙计发现，才将他们及时从井下救起。

也正是从此后，祁占奎这个名字也才突然印在了他脑子里。

不但名字印在了他的脑子里，对于祁占奎，也越来越有好感起来。

正因为有好感，少年张树亭也同时发现，祁占奎与他爹祁老掌柜还是有着许多不同之处的。

比如祁老掌柜爱笑，未说话先笑，话说着，人不笑，他也会笑一下。

祁占奎却不爱笑，爱说，话说上半天不带重复。

不但爱说，还喜欢饮，酒喝上半天也不带醉的。

或者说，别人与他喝着喝着早醉倒了，他却不醉，不但不醉，话说得也越来越在理，直说得你心服口服，父亲张根茂活着的时候，就很喜欢他，暗地里给家里人说过不止多少次：待祁老掌柜过几年年老还乡，就让祁占奎当前院店堂掌柜。