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第五十三章 出酒(第3页)

当然,要说起十几个伙计,又没有旁人,又正是霍洛毛的三个儿子,五个侄子还有三个外甥,外加霍洛毛的一个徒弟。

不过,要说他们在玩命,又可能有些夸张,但要说他们都和张树亭还有老杨一样,都紧张得不行,那又是真的。

从培曲到培泥,再到清池和重新继池发酵,眨眼都过去了许多日。

他们盼得就正是这一天。

或者说,为了给霍家挽回一点面子,他们心里都憋着一口气。

所以,自去年霍井林出事之后,二次回到甑口上,他们虽然和从前一样,吃住仍在烧锅后院,但他们都像干过见不得人的事一样,很少与烧锅上的其他伙计说说笑笑。

就连去年腊月二十八放工钱那天,张树亭要发给他们工钱,都被他们回绝了,老杨回绝的更是坚决。

老杨告诉张树亭,老霍争强好胜了一辈子,来之前,他都让他这些徒弟发了誓:这次回来,若能够把窖池恢复过来,霍家烧酒班子还可考虑重新占甑口去烧酒,若恢复不过来,霍家烧酒班子从此解散,再不准提“烧酒”

二字。

所以,老杨告诉他,工钱肯定是不会拿的。

这不仅是他的意思,更是老霍的意思。

这让张树亭倍受感动,虽然因为霍井林这一闹,让烧锅损失惨重。

但张树亭坚决阻止祁占奎不要把真相说出去,恐怕主要原因也在这里。

而这时再看甑筒旁,随着伙计拼命拉动风箱声,还有天锅上伙计拼命搅动水的“哗哗”

声,“流子”

里先是“噗噗噗”

响了三下,紧接着就“哗”

地一声,流出酒来了。

守在“流子”

旁的又正是霍洛毛的大儿子,一见酒下来了,便急忙用“酒鸡”

去接,又是先送到鼻下闻,又放到嘴里尝,尝罢,又有些兴奋地看正守在一旁的老杨,还有张树亭,看过,又接了一“酒鸡”

先递给老杨,老杨接过,也只是闻了闻,什么也没有说,就又递给了张树亭。

张树亭接过“酒鸡”

,同样又是闻和尝,待闻罢尝罢,精神又是一震,要说这酒,不但具有了他家烧锅那种固有的醇香,他甚至还从这酒中隐隐约约闻到和尝到了一股苹果还有梨的香甜味。

这可是他家烧锅烧出的酒从来没有过的。

不过,见老杨闻罢什么也没说,他也不由控制住了内心的激动。

因为他再明白不过,现在烧的也只是一个小“茬活儿”

,也就是说,这一甑也只是烧得窖池中最顶端的那一层。

而真正出好酒的还应当是窖池中下面的那几层,或者说是接下来的那几甑。

可是,接下来的几甑情况又怎样呢?张树亭心里并没有底。

...

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