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熊小梅尝了尝,果然又咸了。
李前宏是上学期来到学校的,技术不错,大锅菜做得挺好。
今天第一天开学就遇到这种情况,这让熊小梅极为不解。
李前宏将大锅菜回了锅,加上甜酸味。
起锅后,整个炒菜变成了鱼香味。
他额头流满了汗水,道:“将就用了,给同学们说是鱼香肉丝。”
前窗聚了三十多个同学,又吵又闹,将窗口拍得哄哄直响。
直到新炒出来的“鱼香肉丝”
端出来以后,同学们这才勉强散去。
有一些同学吃了“鱼香肉丝”
后,觉得味道不行,示威性地倒在桌子上。
前窗学生散去后,额头冒汗的熊小梅回到后厨。
侯金玉和李前宏站在灶前讨论今天遇到的怪事。
“老侯,我们都是老厨师了,绝对不会出现这种低级错误。
第一盆肉确实咸得入不了嘴。”
李前宏对自己的手艺还是信心的,遇到这事百思不得其角。
侯金玉分析道:“我到外面尝了其他菜,只有肉菜才咸,我们炒肉用的是郫县豆瓣,其他菜用的是本地一般豆瓣,有可能是郫县豆瓣出了问题。”
郫县豆瓣都是从正规商店买来的,一般来说不会出问题,因此,李前宏压根没有考虑到查验郫县豆瓣。
侯金玉提醒后,他尝了尝用过两天的郫县豆瓣,顿时伸长了舌头,道:“难怪,难怪,这个郫县豆瓣是用盐巴泡出来的。”
他看到熊小梅进入后厨,大声道:“熊老板,这次真不是我的问题。
谁买的郫县豆瓣,是假货。”
言者无意,闻者有心,侯金玉不高兴地道:“郫县豆瓣都是正规厂家的,用了一学期了,你说假货就是假货?”
这一大盆郫县豆瓣无疑有问题,侯金玉为了洗脱嫌疑,从库房拿来两灌未开封的郫县豆瓣。
开封以后,两灌郫县豆瓣咸淡适中,没有任何异常。
确定不是郫县豆瓣的问题,那就只能算是意外。
晚高峰时,侯沧海来到学校。
他得知此事以后,反复品尝了极咸的郫县豆瓣,对侯金玉道:“这一灌郫县豆瓣咸得不正常,我感觉是人为破坏,有意倒了一包盐进去。”
侯金玉道:“后厨和前窗的人都是上学期的老人,信得过,不应该出现人为破坏的行为。”
侯沧海道:“会不会是杨尾巴搞破坏?”
侯金玉不停摇头,道:“杨尾巴个性很傲,自从与一食堂脱离关系后,他吃饭都是到二食堂,从来不踏入厨房半步。”
侯沧海道:“如果不是人为捣乱,我实在想不出为什么会出现这种情况。
对了,前几天出现类似情况没有?”
“前几天绝对没有出现类似情况。”
李前宏又道:“昨天晚餐结束以后,我新开了一灌郫县豆瓣,和以前没有用完的混在一起,晚餐炒肉就是用的这一盆,昨晚没有问题吧。”
侯沧海将白案厨师王驼背叫了过来,道:“王师傅,交给你一个新任务,每天厨房工作结束的时候,你记得检查厨房,把门锁好。”
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