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“配料都认不齐全的贱民，要不是背后有依仗，哪里配来了这地界？”

安毅伯世子吴延荣坐在他旁边。

太阳越升越高，照进场中。

听见“依仗”

二字的时候，他的目光正好越过了棚子，看见了那穿着衣裙的女子。

她真像是一根在发光的刺。

主座上，卫谨轻轻摩挲了下手，笑着说：

“戚典膳手艺高超不输当年，难怪会被沈司膳看中，做了月归楼的灶头。”

沈揣刀笑着说：

“卫提督放心，月归楼只是来混个名声，不入排名。”

让戚灶头跟她一起入行宫一年，月归楼自个儿的生意怎么做？只是借机在金陵打打名声罢了。

至于望江楼，是曲老爷子自己亲自来的，他也没打算进行宫伺候，显然也是为了扬名。

“沈司膳，咱俩打个赌可好？”

“赌什么？”

“你我二人分别绕场一周，猜猜这些人要做什么菜，再猜猜谁是今日的魁首。”

沈揣刀微微抬眸，看见卫谨含笑看着自己，笑意掩不住战意。

她也笑：

“卫提督，我毕竟有地利之便，知道的本地菜色和典故比你多了太多，既然要比，我就让你五个，你猜对五个，我得猜对了十一个才算赢你，如何？”

卫谨眉头一挑，看向沈揣刀的目光都深了几分。

沈揣刀知道自己挑动了他心底的傲性，脸上笑意更盛。

“好，若我这般还输了，沈东家，来日行宫里，我在厨艺上自认下风。”

“那咱们击掌为誓。”

沈揣刀伸出手，卫谨看着布满老茧和伤痕的手掌，也伸出自己的手。

上面同样是老茧和刀伤、烫伤。

“啪。”

“啪。”

“啪。”

三掌为誓。

第183章冬宴·江河

天空中的流云被风撕成了絮，卫谨与沈揣刀两人也分开，身后各自带着人，分别往场中两边去了。

卫谨停在了一个厨子面前，见他正在用鸡、鸭、猪骨吊汤，面前的主料是豆腐，便知道这厨子要做的是一道汤菜或者烩菜，再看这棚子前面的幡子上在“悦荟楼”

下面有“清江”

二字，心里就越发笃定了。

清江府有道菜叫平桥豆腐羹，这厨子多半是要做这道菜了。

另一边，沈揣刀在看几个帮厨在将鸭子摆形修整，灶前的大厨正在炒制加了花椒的盐末。

“这是在做盐水鸭。”

沈揣刀看向灶上在烧的一口大缸。

秋冬鸭肥，做脂香肉细的盐水鸭刚好，只是要做盐水鸭得把炒好的花椒盐放进鸭腹中腌渍，冬日天冷，在泡白卤汤之前得腌上大半日才好。

今日赛时只有一个半时辰，他鸭子还得做四十只，光是腌鸭子的时间都不够，这个厨子倒是动了脑子。

看一眼幡子上的字号，是金陵本地的名酒楼，沈揣刀在心里默默赞了声。