笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

200206（第13页）

的做法，许多菜端上桌来都已经被焖得松散失味，糟烂得不成样子。

这次的大宴每道菜的火候都恰到好处，不仅肉是肉味、菜有菜味，做得还比外头的馆子更精细好吃，哪怕是这样风云诡谲，也得让人在冒冷汗和谢圣恩之余赞叹一句这次的宴席比以前好吃了太多。

可就算再精细，也不必上这样从火候到上菜都精细到一息一瞬的菜色呀！

这、这让以后的宫宴还怎么办？

头发花白的光禄寺卿坐在席间，用筷子尖儿挑了鸡胗进嘴，咀嚼间汁水迸溅，他垂着眉目细品，全然不顾同僚看自己的同情眼神。

看什么看？有什么可看的？

他一把年纪了，这次的宫宴他都甩手给了太后的侄子去办，下次……他过了年就告病养老，谁爱管谁管去吧。

第205章山河宴·明光

“这道菜做得新鲜。”

皇帝陛下吃了两口没吃过的新鲜菜色，赞叹道，“又脆又响，有劲儿。

朕尝着，倒比那些炖得酥烂的寻常菜色强出百倍，这菜叫什么？”

女官低头束手，回禀道：

“启禀陛下，此菜名为‘惊涛碎玉’。”

一品豆腐叫作岱宗清供，葱烧海参改称沧海飞梁，温炝鳜鱼片有了个新名字叫春山蝶翼，汤爆双脆也成了惊涛碎玉。

连起来就是“岱宗清供立乾坤，沧海飞梁渡岁新。

春山蝶翼携福至，惊涛碎玉报春频。”

“‘惊涛碎玉’，名字也有些气魄，这菜是谁做的？”

皇帝似乎很有兴致，“去传旨，让做这道菜的人来见驾，朕倒要问问，既然一直有这般手艺，怎么之前藏着掖着？”

话里藏了两分的嗔意，听得人心头一跳。

立刻就有小太监出去传话唤人去了。

小太监提着灯笼飞奔而去，坐在廊下的左慎全瞧见了，一边瞧着，还把最后一口一品豆腐的汤小心翼翼倒进嘴里，没沾了胡子。

奉天殿前的灯不是一盏一盏亮的，是一片一片，一层一层，从殿脊的鸱吻上淌下来，从汉白玉的栏杆边漫上来，从一溜儿膳亭、珍馐亭的翘角檐下涌出来——最后汇成一片暖金色的、厚重的潮涌，将殿前广场浮得晃悠悠的。

最高处是殿檐下那三十六对明角宫灯，罩着茜素红的纱，里头烛火透过纱，滤出一团团温润的圆晕，像熟透了的柿子，沉沉地悬着，把檐下斗拱的阴影都烘得软了。

往下，是两廊悬挂的琉璃风灯，一串串，一簇簇，水晶似的罩子刻着缠枝莲，烛芯在里头跳，那光便也跟着跳，碎金似的，洒在来来往往宫女、太监的青蓝衣摆上，洒在侍卫铁甲冷冷的边缘，也洒在殿前那对铜仙鹤昂起的长喙尖——竟给它镀上了一瞬活泛的灵气。

灯火最灵动的是酒膳亭、珍馐亭的周遭。

为防风雪，每座亭子四角都挑着硕大的气死风灯，羊皮罩子绷得紧，透出的光也硬挺，明晃晃地照着亭内蒸腾的白汽，照着御厨们油亮的额角，也照着刚起锅的菜色上那一层诱人的油光。

光影随风错落，食物的香气仿佛也染上了颜色，在寒夜里微微地漾开。

圣上相招，被光晕影染的沈揣刀解开了身上的襻膊。

“烦去尚膳监传话，我被陛下召见，一时回不去，若有什么事儿，请孙典膳和戚灶头商量着来。”

她又看向站在灶边的温典膳：

“殿前还请温典膳多担待着，之后几道宴席尚膳监那边都已经准备齐备，来了这边也多是上笼和装菜摆盘，我带来的那一盆子玉兰花摆在四川的芙蓉鸡片上更好些，陕西的八宝甜饭改用碎金箔装点。”

若说整个尚宫局里最服气沈揣刀手艺的，温瑶温司膳就是其中之一，闻言，她连忙点头：

“好，沈司膳放心便是。”

她退后一步借着灯光看沈揣刀的打扮，替她整了整衣襟，又从头上抽了一对晃翅金蝴蝶下来，插在沈揣刀有些雅素的鬏髻上。

沈揣刀对她点头道谢，大步往奉天殿去，刚走两步，又被人匆匆拦下。

拦下她的是那个总是在宫中为她引路的女官，名叫金阁。

这次大宴，让她谋到了传菜的差事，一身簇新外袍子穿在身上，随着她的匆匆步履微动。

“沈司膳，陛下和太后打了好一阵的机锋，您进去殿里说话千万小心。”

太后娘娘当众着满朝文武的面敲打陛下，她入宫四五年都没听说过这等事情，胆子都要吓裂了。