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咕噜!
姜鸿喝了一口之后,便解释道:“看来小茉莉也是懂得美食的人啊,没错,越浓厚的汤水,必然颜色就越浓厚,但是为了刺激你一下,我故意把颜色去掉了,而粥里,我也没有放面碱,所以粥,并不粘稠。”
说道这里。
姜鸿停顿了一下,看着佳人疑惑的表情便再次解释道:“但是为什么粥这么好喝呢?除了我的创意之外!
在这四个小时里,我用了乌鸡煲汤!
鸡汤!
可是味道浓郁的啊!
这用砂锅包出的汤水,必然有各种杂质!
于是便用了这个东西…来去除杂质。”
随着姜鸿手指的方向,君莫离注意到了一个食材。
“咦?鸡蛋!
?对啊,用鸡蛋祛除汤水里的杂质,汤水便清澈见底,而鸡汤味道浓厚,便是粥不再浓稠,也是无妨了。
好厉害!
对了,师傅,你说的粥底是什么啊!
?”
看来君莫离也是一个美食家,说起食物的事情,也是头头是道,看来女人都爱吃!
古人诚不欺我!
听到佳人的话,姜鸿笑而不语,再次指了指眼前粥,说道:“这次不要只喝汤哦…”
君莫离小心翼翼的品尝起了里面的米粒,食材,这综合的口感,仿佛能洗涤人的灵魂。
大米颗粒饱满,但是入口绵软,真是…
“好吃!
这粥与我往常吃的毫不相同,做法更细腻。
这粥的名字,叫皮蛋瘦肉粥吗?”
毕竟是见过大世面的人,君莫离微微愣了一下便说到,随即一副挑衅的看向姜鸿,那意思分明再说,小子!
你这两手虽然漂亮,但是想凭借这,让本姑娘臣服,可还是远远不够的,还得露出更多的底牌才行啊。
“这粥本来是叫做皮蛋瘦肉粥,但是其中我用了乌鸡汤等等方法,也是一时性起,想让你先失望,认为这连普通的粥都不如!
然后你再品尝,再震惊!
哈哈,不如就叫做‘逗你玩’吧!”
此时姜鸿已经开怀大家,毫不留情的还击到。
“可恶!
哼哼,让本公主再来常常你做的这两道鱼吧…”
随即伸出了筷子夹起了这道《松鼠桂鱼》!
松鼠桂鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜,红亮的汁水,浇汁在炸好的鱼身上,便是光看这色泽,便让人眼前一亮…
咔啪!
这筷子一落下,便传来一声酥响。
这鱼…好酥…
会是什么味道呢?
夹起了一块鱼肉,君莫离便放入了自己的嘴里,轻轻咀嚼者,品尝着其中的滋味…
...
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