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“噢噢噢噢——”
大公主与和婉公主瞬间激动起来,眼睛亮晶晶的,双手捧着面团揉捏:“手感软绵绵的!”
“还有一点点韧劲。”
“你看……毛毛虫!”
大公主手里捣鼓一回,笑嘻嘻地送到和婉面前。
淡绿色的面皮揉成一条的样子,还真的有点像青毛虫。
和婉被吓了一跳,不服输地也捣鼓起来:“我的是小蛇!”
“绿毛龟!”
“绿螃蟹——”
“哪有绿螃蟹哦。”
“那还是有的。”
高真如吩咐宫婢把提前准备的馅料拿来,而后与大公主道:“青蟹便属于绿色。”
“青蟹?”
“宫里的糟蟹,还有蟹羹,便经常用的是这个,就是两边略有点尖,不是大闸蟹那般圆滚滚。”
大公主这才回忆起来,眼儿睁得圆溜溜的:“原来活着的时候是青色的?我以为是红的!”
高真如沉默一瞬,很快淡定下来,这也正常,毕竟上辈子还有孩子以为鱼肉能直接在水里游呢,更何况大格格估摸也没见过活着的青蟹吧?
再说,也有很多螃蟹生前就是红色的,这也不算是错误。
高真如很是平静地给大公主找补,找补,找补……到最后她还是忍不住吐槽道:“不对啊!
之前咱们不是还钓过螃蟹,普通的螃蟹也不是红的啊!”
大公主吐吐舌:“哎嘿。”
高真如咬牙切齿:“你是在逗我玩对吧?”
还在专心捏面团的和婉公主抬起头,发现贵妃又与大公主掐做一团。
她歪着头看了半响,直到宫婢把馅料送上来,才软乎乎的开口:“高母妃,大姐姐,馅料来了。”
高真如这才松开手,又净了净手,才开始包青团。
她揪出合适大小的面剂子,掌心与食指交替用力,将面剂子摊平,往里放入一大勺的馅料,再将它的边缘如饺子般折起来。
不多时,一个漂亮的‘饺子型’青团出现在几人面前。
当然,或者唤它清明粿更合适。
大公主与和婉公主齐齐睁大了眼睛,忍不住发出哇哦的惊呼声。
她们忙不迭也开始揉捏手里的面团,学着高真如的模样,也往里加入一勺馅料,不过包边的时候却是出了问题,不是这边漏了,就是那边破了,到最后只能勉强搓成球型。
高真如见她们噘着嘴,很是郁闷的模样,忙笑着道:“圆的青团也很多见。”
顿了顿,她指向桌上的馅料:“就像是除了咸口的,还能包甜口的馅料。”
大公主与和婉公主闻言,这才勉强接受了高真如的解释。
她们另外揪住面团,或是往里塞入蜜糖豆沙,或是往里加入雪菜竹笋咸肉等物,又挣扎着尝试做成饺子型。
待到用了大半碗面团时,两位公主先后做出了像模像样的清明粿。
高真如把做好的清明粿排排搁在盘上,教宫婢端去蒸熟。
她带着大公主与和婉在旁围观,看着热气氤氲而上,不多时,宫苑内便充斥着艾草特有的清香。
掀开锅盖,油绿色的清明粿跃然出现在三人眼前。
刚出炉的清明粿烫手的很,表皮又有点黏糊糊,烫得三人都是呼呼吹气,半响才咬下那么一口。
咸口的清明粿,入口咸香微辣,味道丰富得很。
大公主吃得双眼放光,而头回吃辣椒的和婉公主则被味道吓了一跳,连连吐出舌尖,嘶嘶抽气。
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