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古典菜派系的主厨手艺精湛,选料必须是品质最好的,常用的食材包括龙虾、蚝、肉排和香槟,多以酒及面粉为汁酱基础,再经过浓缩而成,口感丰富浓郁,多以牛油或淇淋润饰调稠。
这里提供的法国传统菜单共有13道菜可供选择,每道菜虽然分量不大,但是味美精致。
第一道菜一般是冻开胃头盘,接着是第二道菜,汤。
第三道菜,热开胃头盘。
第四道菜,鱼。
第五道菜,主菜。
六道菜,热盘。
第七道菜,冷盘。
第八道菜,雪葩。
第九道菜,烧烤类和沙律。
第十道菜,蔬菜。
第十一道菜,甜点。
第十二道菜,咸点。
一直到第十三道菜,甜品。
这种品目繁多的餐点也意味着足够复杂的就餐礼仪,一般来说很多人都不是非常习惯这种古典流派的法式餐点。
这也导致了新式法国大餐的崛起。
毕竟这种简化的东西很适应现代的生活节奏。
本来周易想得是在这种复杂的就餐礼仪上给琴。
格蕾一点点指导,顺便来一些小暧昧的举动。
但是出乎周易意料之外的,琴表现得非常自然,甚至比他表现得还要熟练一点。
“说真的,你真是让我有些惊讶啊!”
一边品尝着精致的法式餐点,周易一边对着琴。
格蕾调笑道。
“说真的,我还有看你笑话的想法呢?”
“我已经很长时间没有接触过这样的餐桌礼仪了,说真的,我还以为我表现地很生疏呢!”
琴温婉地笑了笑,少有地表现出一股贵族的风范。
“怎么会,你表现得很完美!”
握着琴。
格蕾的手,周易露出赞美的神色。
“是吗,那可真是太好了!”
两人对视而笑,露出了非同一般的默契。
说真的,周易真的没有想到琴。
格蕾会对自己这般不抗拒。
就好像一下子放开了所有的顾虑一样。
有些表现得不像她一样。
...
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