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第四百七十七章 全鱼宴料理四（第3页）

一口汤下肚，回味悠长，真心鲜香无比。

鱼料理关键就是鱼腥味难除尽。

除非是下重料，比如制作成麻辣鱼，水煮鱼，酸菜鱼，多放辣椒，各种去腥食材。

但是这样料理，鱼肉的本身的鲜味也容易被掩盖了。

而鱼头豆腐汤原则上是不能放辣椒的。

因此，不管多么高明的厨师，制作的鱼头豆腐汤多少都带有点腥味。

只是高明厨师厨艺精湛，他们制作的鱼头豆腐汤，鱼腥味极少，普通人味觉不是很敏感，根本品尝不出来。

而高超也算是一个吃货行家，味觉也极其敏锐，但凡有一丁点鱼腥味他都能吃得出来。

但是现在嘴里喝白小白制作的鱼头豆腐汤，却完全没有任何鱼腥味。

实在熬的入味。

汤中还带着特别的极淡奶香味，烘托出鱼肉本身的鲜味，实在是至高享受。

鱼头肉细嫩不粘牙，而热热的豆腐布满小坑孔，虽然卖相不佳，但是也是嵌满了汤汁，极其美味。

每一口鱼肉、豆腐下肚，肠胃都是暖暖的非常舒服。

高超此刻简直要上天堂了。

“白小白，哥真的是服了你，这汤真心好喝，什么时候正式推出，多少钱一份？”

高超边喝汤，边问道。

白小白耿直道“我近期打算推出全鱼宴料理，包含有六道菜，现在只完成这三道，还有三道还要慢慢摸索呢，所以今天不会推出，定价也要等全部六道菜完成后，在确定。”

目前的全鱼宴，白小白已经试做了前三道，还剩下剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面三道。

白小白并不急于一天就完成，毕竟现在白天一下也抽不出太多时间。

至于定价问题，白小白还没有问系统的基础定价。

不过他基本可以确定，这一次的全鱼宴料理，六道菜肯定是一同推出的，所以按系统的尿性，全鱼宴应该是不能单点，是六道菜作为一个整体定价。

白小白当即用意念和系统做了确定。

系统清冷电子音回复道：

宿主猜测的不错，全鱼宴料理不能单点，必须六道料理作为一个整体同时点。

“那全鱼宴料理的基础定价多少？”

白小白继续问。

系统电子音继续响起，爆出了一个简直吓死人的天价。

全鱼宴六道料理，合计基础定价19999元。