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方仲羽可以说是整个维扬城里最年轻的掌柜，对内得管着十几个跑堂、月归楼的收支，对外少不得与人逢迎，酒楼开门迎客，客从八方来，第一眼看见了什么衣冠，便认准了身份。
方仲羽有些腼腆地笑了笑。
沈揣刀略退半步，看了看他的周身打扮，转身看见斜对面的布坊掌柜正嚼着鸡舌香晒太阳，一双眼偷偷打量自己身上的衣裳，便笑着道：
“您看我们这位新任的掌柜要穿绸袍，该穿个什么料子？”
“新掌柜？了不得了不得。”
布坊掌柜一听来了生意，也顾不上去看沈东家身上那件难得的哆罗呢箭袖袍子了，连忙凑了过来。
“方掌柜高升大喜，穿件荔色绸袍就不错，我们店里正好有一匹新来的泉州货，正跟您身上这件哆罗呢的箭袖袍子差不多！
驼褐、蟹青、瓦灰，都是当掌柜常穿的颜色，不过这般穿着，倒是老成了些。
真说起来，沈东家你才是穿衣裳的行家，春夏时候的甜白、银鼠、秋天的茜红……都是沈东家你在维扬城里带起来的风气，咱们可不敢在您面前班门弄斧。”
沈揣刀失笑：“我的衣裳都是家里人做的……仲羽眉目清正，穿湖蓝应该不错，您说的荔色那匹也给我留了，一会儿不忙了我去您那儿看看。”
“好好好。”
布坊掌柜笑着点头：“沈东家您看好什么尽管拿，我都给您算得便宜些，月归楼生意兴隆，带着咱们这条街都身价倍增了。”
说话间，月归楼的三楼一扇窗子被人推开。
“沈东家，咱们在楼上等了您半日了，可否请您上来说两句话呀？”
站在自家酒楼外头的沈揣刀一抬头，就看见了谢序行的脑袋。
她看向方仲羽：“让厨房找些陈米陈豆子出来，熬成粥，给墙边那几个人送过去。”
方仲羽点了点头。
低头一眼自己身上绑着的膳谱，沈揣刀将之解下来交给方仲羽：
“替我放里间收起来。”
又跟几个老客打了招呼，她才揣着小白老上了楼。
打开雅间的门，沈揣刀有些意外：
“你们几个怎么凑在了一处？”
靠窗坐着的谢序行哼了一声，身上裹着鹤氅道：“我是一早就派人来排队得的地方，没成想硬是挤了这许多人进来。”
穆临安坐在他左手边：“昨日你把小金狐带去山上，我有些不放心，便来看看。”
桌上摆了些菜、肉，当中是一只烧到油亮的鸭子，鸭腿已经被人卸掉了，露出了里面的野鸭。
“沈东家，你之前那个三鲜脱骨鱼已经有意思了，不成想这个鸭子做得更妙！
里头竟然还套了只风野鸭！
我从前不爱吃鸭子，总觉得得借了盐味才能遮了臊气，你这鸭子倒是做得合我心意。”
高举鸭腿的是谢承寅，末座是宋徽宸。
见沈揣刀进来，宋徽宸也放下了筷子，说话也不像其他人那般熟稔，倒是诚挚：
“沈东家的酒楼每次来，都让人在唇舌之上大有所得。”
沈揣刀先谢过了宋徽宸，又对谢承寅说：
“小侯爷若是喜欢，过两日还有个新菜，是三套鸭，我今日刚给我娘师做了，麻鸭里面套了风野鸭，再套了只野鸽，野鸽里放鲍参翅肚。”
她说着，谢承寅眼睛已经瞪大了：
“这菜有意思！
啥时候上了，你跟我说，我是必要来吃的。”
“好，我吩咐人到时候给小侯爷送信，只那时候我怕是已经到金陵了。”
“对对对，没事儿，我去金陵找你吃，沈东家亲手做的，如今可是金贵的很了。”
说着，谢承寅先笑了。
其他三个人都在看沈揣刀，他眸光一扫，又将加了蟹肉蟹膏蟹粉烩的鱼肚抄了两勺入自己碗中。
