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再用焯过大肠的水炖汤。
苏洛放入冰糖炒出糖色。
因为他有初级鲁菜烹饪技巧,所以对于如何制作鲁菜传统名菜之一的九转大肠,可以说是得心应手。
盖上锅盖,一想到待会要做什么,苏洛就忍不住想笑。
“小洛,做得怎么样了?”
这时,徐峰好奇来到厨房查看,后面还跟着一个摄影师。
苏洛当即收起嘴角笑意,变得严肃认真。
苏洛答道:“到收汁阶段了。”
“是吗?我看看。”
徐峰揭开锅盖,顿时,一股难以言喻的味道扑面而来。
他担忧:“这可不好弄啊,小洛,你尝了吗?”
徐峰总感觉,那切成段的大肠,好像还带着一点馅儿。
但是炒出糖色以后,有琥珀色的糖浆裹住肠段,卖相还是不错的。
所以,徐峰也不知道是不是自己看错了。
“额……”
苏洛顿了顿道:“我尝了,徐老师你要尝尝吗?”
隐约意识到不对劲的徐峰哪儿敢尝。
徐峰用手把香味往鼻子扇,他深吸了口气,一脸很享受的表情道:“哇,好香,小洛看不出来你还有这手艺呢。”
“味道刚刚好,不用再加调料了。”
“可惜,要早知道你有这手艺,我就留着点肚了,我现在吃不下东西,太饱了,哈哈。”
摄影师没觉得有什么不对劲,他还上前往锅里拍了个特写。
看着确实是不错啊。
徐峰打了个哈欠,“有点乏了,我回院里躺着了哈。”
说罢。
徐峰转身又走了。
喏,这就叫专业。
徐峰要是没这点眼力见,他都不可能陪黄肃把《悠然乡居》这节目拍到第六季。
又过了十分钟。
第98章九转大肠的名场面复刻
苏洛端着九转大肠走出厨房,为了锁住大肠的香味,他还特意用个盖子,盖住了盘子。
将美食放在桌上。
苏洛双手叠放于小腹,一副等待点评的表情,“九转大肠,星耀,尝尝味道怎么样。”
摄影师都在架着机器拍摄,他们觉得这素材还不错。
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