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第652章（第1页）

小张忍不住插话：“但市场在变，消费者口味也在变。

我们得与时俱进啊！”

眼看争论又要开始，王建业抬手制止：“你们说的都有道理。

传统是我们的根基，创新是发展的动力。

为什么不尝试在保留传统精髓的基础上进行创新呢？”

会议室安静下来，大家都在思考这个提议。

王建业继续说道：“我有个想法。

明天邀请几位美食评论家来试菜，既有传统版本，也有创新版本，听听专业人士的意见。”

这个提议得到了大家的一致赞同。

会议结束后，王建业独自站在窗前，望着夜空中的星星，心中五味杂陈。

他想起创业初期的艰辛，想起一路走来的风风雨雨，更加坚定了要把分店开起来的决心。

第二天，徐州知名美食评论家郑教授应邀来到王氏饭店。

郑教授六十多岁，在餐饮界德高望重，以公正严苛著称。

王建业亲自迎接：“郑教授，感谢您百忙之中抽空指导。”

郑教授和蔼地笑道：“王老板客气了。

听说你们要在新城区开分店，我很期待啊。”

试菜会上，厨师团队准备了传统和创新两个版本的招牌菜。

郑教授每道菜都细细品尝，时而点头，时而皱眉，让在场的厨师们紧张不已。

品尝结束后，郑教授擦了擦嘴，环视众人：“传统版本功底扎实，味道纯正；创新版本大胆前卫，但有些失去了本真。”

他停顿了一下，“为什么不尝试将两者结合呢？比如地锅鸡，可以保留传统烹饪方法，但在配料上做些调整，加入一些年轻人喜欢的元素。”

这番话让所有人茅塞顿开。

李师傅和小张对视一眼，之前的对立情绪明显缓和了。

王建业感激地说：“郑教授一席话，让我们豁然开朗。

我们会按照您的建议重新调整菜品。”

送走郑教授后，厨师团队立刻投入新的研发工作。

这一次，李师傅和小张开始合作，一个负责把控传统工艺，一个负责创新元素，配合默契。

王建业看在眼里，心中稍感安慰。

至少团队问题正在解决，现在就剩下店面问题了。

就在此时，陈明带来了好消息：“王总，警方找到周强了！

他在邻省一个小县城落网，账户上还有部份资金没来得及转移。”

王建业长舒一口气：“能追回多少？”

“大约十五万，剩下的被他挥霍了。

不过警方说，根据调查，这确实是一起有预谋的诈骗，周强和孙福确实有联系。”

王建业冷笑一声：“我就知道。

准备材料，我要连孙福一起告！”

与此同时，陈宇也传来了好消息：“王总，我在新城区找到了一个新店面，位置比之前那个更好，产权清晰，业主是个老实人，价格也合理。”

王建业终于露出了久违的笑容：“太好了！

马上安排签约，装修团队也要尽快进场。”

两个月后，王氏饭店新城区分店开业典礼隆重举行。

崭新的招牌在阳光下熠熠生辉，门口排起了长队，不少顾客慕名而来。