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苏明远愣住了,咖啡杯悬在半空。
“你是说跨界合作?”
“正是!”
王建业兴奋地站起身,在狭小的空间里来回踱步,“我们可以开发餐具、围裙、文化衫等一系列周边产品。
饭店也可以重新装修,融入这些文创元素,打造独特的就餐体验。”
苏明远的眼睛渐渐亮了起来,但很快又暗淡下去。
“想法很好,但实施起来难度不小。
首先需要专业团队,其次投入不小,最重要的是市场接受度未知.”
王建业拍拍老同学的肩膀:“风险当然有,但机遇更大!
你刚才不是说小品牌难突围吗?借助王氏饭店的知名度和客流量,你的设计能直接触达目标客户群。”
苏明远陷入沉思,手指无意识地摩挲着咖啡杯边缘。
王建业能看出他内心的挣扎——既渴望这个机会,又害怕失败。
“这样吧,”
王建业决定推他一把,“我们先做个小型试点。
你设计三款样品,我在饭店里设置一个展示角,测试顾客反应。
如果反响好,我们再深入合作。”
苏明远抬起头,眼中闪烁着希望的光芒:“好,就这么定了!
不过.”
他犹豫了一下,“我需要深入了解你们的菜品文化和品牌理念,才能设计出真正契合的产品。”
“没问题!”
王建业掏出手机查看日程,“明天下午有空吗?来我饭店,我让厨师长亲自给你讲解每道招牌菜背后的故事。”
离开文创园时,夕阳已经西沉。
王建业坐在车里,望着后视镜中渐行渐远的“味觉记忆”
小店,心中充满期待。
这个偶然的相遇,或许会成为王氏饭店转型的关键转折点。
第二天下午,苏明远如约而至。
王建业亲自带他参观了整个饭店,从大厅到厨房,甚至平时不对外开放的食材储藏室。
“这位是我们的厨师长李师傅,跟随我二十年的老搭档。”
王建业向苏明远介绍道。
李师傅身材魁梧,围裙上沾着些许面粉,脸上带着厨师特有的严肃表情。
“王总说您要设计什么文创产品?”
他直截了当地问,语气中带着怀疑。
苏明远不卑不亢地点头:“是的,我想了解咱们招牌菜的特点和文化内涵,尤其是地锅鸡。”
李师傅哼了一声:“菜就是菜,有什么文化不文化的。”
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