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第659章（第3页）

刘明把计算器按得啪啪响：“按这个成本，地锅鸡至少要涨价38%！”

他稀疏的头发被空调吹得飘起，露出泛着油光的额头。

王建业注意到他手里那支钢笔还是十年前开业纪念时发的，笔帽上的镀金早已斑驳。

“先做试点。”

王建业最终拍板，手掌拍在实木会议桌上的声音让所有人安静下来。

窗外的梧桐树突然哗啦作响，一片黄叶飘进来，正好落在他面前的财务报表上，盖住了那个刺眼的赤字。

第一周试运行简直灾难连连。

有机菠菜因为没及时冷藏蔫了大半，李师傅气得把菜筐踢得哐当响；新买的竹制餐具在消毒柜里烤变了形，服务员小刘收拾时划伤了手，血珠滴在米白色的环保餐巾纸上格外刺目。

最糟的是，当老顾客张教授看到菜单上新标注的“有机”

字样和后面的价格时，眼镜后的眼睛瞬间睁大：“老王，你这是要赶我们这些老家伙啊？”

转折发生在第三天的雨夜。

王建业巡视厨房时，发现李师傅偷偷用新买的有机萝卜雕了朵牡丹，在节能灯下晶莹剔透。

老厨师被发现时慌忙用围裙擦手，却掩饰不住眼中的得意：“这萝卜确实瓷实。”

他的老镜片上还沾着萝卜的汁液，在灯光下泛着微光。

次日清晨，一个意外的访客推开了饭店大门。

穿墨绿色套装的林记者带着摄像机，自称要做“传统餐饮转型”

专题。

当她尝到用有机食材做的改良版地锅鸡时，摄像机红灯亮起的那一刻，王建业看到她眼角微微湿润：“这让我想起小时候外婆家的味道.”

她修长的手指无意识地摩挲着竹制餐具的边缘，美甲上的碎钻在阳光下闪闪发亮。

报道播出后，饭店突然涌来许多陌生面孔。

王建业注意到他们大多背着印有环保标语的帆布包，点菜时会特意询问食材来源。

有个扎马尾的姑娘甚至带着便携水质检测笔，当看到检测结果时，她惊喜的欢呼引得其他顾客纷纷侧目。

但危机也随之而来。

某天中午，一个西装革履的中年男子故意打翻有机蔬菜沙拉，油腻的领带上沾满了芝麻酱：“什么破有机菜，还没普通菜心好吃！”

他的劳力士手表在摔盘子时磕出一道划痕。

后来才知道，这是孙福派来的人。

价格问题始终是最大障碍。

王建业在收银台旁站了一整天，听到最多的抱怨就是“太贵”

。

退休教师马阿姨的话最扎心：“我们这些靠退休金吃饭的，以后只能闻闻你们家的香味了。”

她布满老年斑的手在菜单价格栏上反复摩挲，最后只点了一碗最便宜的阳春面。

转机出现在与青山农场许场长的深夜长谈。

那个戴着草帽的憨厚汉子掏出自酿的桑葚酒，两个中年男人就着月光在小院里对饮。

“我们可以搞会员制.”

许场长沾着泥土的手指在石桌上画着圈，“预付年费打八折”

酒瓶碰撞的声音惊起了槐树上的夜莺。

会员制推出当天，王建业亲自设计了绿叶形状的会员卡。

令他惊讶的是，第一个办理的竟是马阿姨。

“我孙子说，要支持环保事业。”

老人布满皱纹的脸上绽放出笑容，递过来的环保袋里还装着当天的《老年健康报》。