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第47章 奶茶危机（第6页）

“凭什么取消？！”

“我们排了几个小时！

就为了这口手工的！”

“机器煮的猪食谁要喝？！”

“退钱！

投诉！

把你们合作社告到关门！”

领队大姐更是直接冲到了柜台前，用力拍打着玻璃，尖利的声音几乎要刺破耳膜：“你们这是欺诈！

把我们骗过来，又取消！

今天不让我们喝到玉素甫老爷子煮的奶茶，谁也别想好过！”

场面眼看就要失控。

乌云其其格急得眼泪在眼眶里打转，无助地看向角落里沉默的玉素甫。

老人依旧坐在他的小马扎上，炉火映照着他古井无波的脸。

他慢慢地磕了磕烟锅里的灰烬，浑浊的目光扫过愤怒的人群，又落回那台闪烁着冰冷红光的智能煮茶仪上，最后停留在自己布满老茧、刚刚还在搅动乾坤的双手上。

一丝极其微弱的、几乎难以察觉的荧绿色，似乎在他指尖残留的奶渍边缘一闪而逝。

他没有说话，只是缓缓地站起身，佝偻的腰背在这一刻挺直了几分。

他走到那台象征着绝对规则与冰冷的机器前，伸出粗糙的手指，没有触碰任何按键，而是直接指向屏幕上那条鲜红的指令，然后，又缓缓地、坚定地指向自己，指向那口沉默的老铜壶，指向炉膛里跳跃的、温暖的牛粪火。

他的动作缓慢而清晰，带着一种无声的宣言：机器，和人，火，和茶。

缺一不可。

一个念头如同闪电般劈开了乌云其其格混乱的脑海！

她猛地冲到智能煮茶仪前，无视那刺目的倒计时，手指飞快地在触摸屏上滑动、点击，调出了后台参数设置界面。

她急促地、带着一丝豁出去的决绝，对着玉素甫喊道：“爷爷！

温度！

您熬茶时，火候…火候的关键温度点在哪里？搅拌的…搅拌的频率和方向，有没有…有没有可以大致描述的规律？还有盐…盐撒下去后，您…您心里默数的那个时间？”

她的声音因激动而颤抖，眼睛却亮得惊人。

玉素甫浑浊的眼中闪过一丝讶异，随即是了然。

他沉默了片刻，似乎在调动着沉淀了数十年的肌肉记忆。

然后，他沙哑地开口，每一个字都带着炉火的温度：

“大火滚茶汤，水花要翻出铜钱大的泡，响得像沙沙的雨……这温度，机器里得是…95度往上。”

“奶入茶，像云落进湖里，要慢，勺子转圈，不能停，不能快……一圈…大概…心跳七八下的功夫。”

“盐撒心窝里，等它化开，看着奶皮子边沿起了细密的小珠珠，像星星冒头…那就是时候了。”

乌云其其格的手指在屏幕上飞舞，将老人这些模糊却又充满生命力的描述，笨拙地、尽全力地转化为机器能够理解的参数区间和触发条件：“基础温度设定95-98c区间……奶液注入速度设定为最低档……搅拌速度：低速，持续，匀速圆周……盐度感应触发后，延时120秒观察奶皮形态变化阈值……”

她一边输入，一边紧张地与玉素甫确认着细节。

这不再是冰冷的程序，而是试图用数字的骨架，去捕捉那缕飘忽的、属于手工的灵魂。

与此同时，她接通了云脑工程师的紧急通讯频道。

屏幕那头，年轻工程师疲惫而无奈的脸出现，背景是闪烁着无数代码的数据墙。

“听着！”

乌云其其格的声音带着前所未有的强硬和恳求，“给我们一个机会！

给我们一个‘半手工完美模式’！

机器控制基础火候、水量、计时，保证安全和基线！