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这一招讲究‘凶’,一刀毙命,闻风丧胆!”
猪身从下到上,被赵大胆一刀整个剖开。
他把内脏放在另一个大盆里,用筛篮把大肠装好。
“第六招,削猪肉!
这一招讲究‘巧’,要熟悉每一根骨头、每一块肉之间的结构和纹理,即使他密不透风,坚硬无比,一套使下来,也得骨肉分离!”
赵大胆左右开弓,手起刀落,一气呵成,只是一盏茶的光景,铁钩上的猪身被砍的干干净净。
他脚边一块布上已分类放着肋骨、软骨,另一块布上分类放着里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、上脑肉、奶脯肉、弹子肉、猪颊肉、猪颈肉、前腿肉、后腿肉、梅花肉,还有猪尾巴、猪耳朵、猪舌头、猪蹄等。
赵大胆一屁股坐到了地上,像拉风箱似的喘着气,身上有几处伤口崩裂,鲜血印了出来。
歇了好一会,赵大胆把自己六个徒弟喊了过来,让他们帮自己重新包扎了伤口,把东西都收拾好,在一片欢呼声中宣布道:
“从今天开始,人杰就是你们的小师弟!
为了庆祝我儿归来,今晚咱大家什吃杀猪饭!
还有,再给我整套干净的用具出来!”
“西傅,您系在教小西弟杀猪吧?我们可以一起看看吗?”
口音略显奇特的小徒弟吴平铨好奇问道,其他弟子一边整理着用具,一边齐齐看着赵大胆。
“儿子,你第一次上手,让不让师兄们看?”
赵大胆得征询宝贝儿子的意见。
“无所谓。”
人杰很淡定。
赵大胆示意吴平铨把自家猪舍最后一头猪赶了出来,对着人杰问道:“刚才每个细节都看清楚了吗?”
“清楚了。”
“我说的每一句话都记住了吗?”
“记住了”
“好,你来一遍!”
说完把两把杀猪刀交到了人杰手上。
在人杰手握杀猪刀的那一刻,大家感觉他整个人的状态都不一样了...
人杰自打苏醒起,一直都有点茫然。
虽然知晓了自己的身份和使命,但他始终感觉,像是少了点什么,心里空落落的,所以脸上的表情始终很平淡。
直到他握住了那两把普普通通的杀猪刀!
“铮!”
仿佛听到了宝刀出鞘之声,众人接着便感到如芒在身,汗毛根根竖起,不由抬头望去。
只见人杰一动不动的站在原地,蒙着眼,低着头,握着刀,也不说话。
渐渐的,他体内冒出了一股野兽般的气息,浑身上下微微颤动,手中两把杀猪刀也跟着轻颤了起来,发出低低的刀鸣声。
众人如坠冰窖,感觉眼前蹲了头洪荒巨兽,稍一动弹便会丢了小命。
赵大胆此时也好不到哪去,他抖着双唇,睁着牛眼,震惊的看着人杰,身体也无法动弹,心中却在狂嚎:“妖气!
好浓的妖气!
...
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