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五个人想都没想,纷纷应好,立即自动排队来给我交钱,一副“唯恐晚了就没有了”
的样子。
戴先生看我表情赧然,笑说:“现在大城市里随便一个好一点的餐馆,吃顿饭花几百块钱很正常,但它们能有这么新鲜的蓝鳍吗?”
我晕晕乎乎地开始收钱,还没收完这几个人的钱,又有人陆陆续续地走进院子,看到有人在排队交钱,立马自觉主动地排到了后面。
听到他们的解释,我才明白,原来吴居蓝大清早租了渔船出海去钓鱼,回来时自然要在码头下船。
那里鱼龙混杂,他扛着鱼一下船,就有人认出了蓝鳍金枪,消息迅速传开。
在他回来的路上,无数人来搭话,吴居蓝清楚地表明“这是海螺小栈今晚的自助晚餐”
。
不到半个小时,他就接受了四十个人的预订,宣布晚餐名额满额。
可以说,如果院子里的这五个人不是江易盛的朋友,肯定想都不要想。
等所有人交完钱,我总共收了两万六千四百块。
本来是两万七千块,吴居蓝抽走了六百块钱,还给了江易盛,是他买蔬菜、水果、饮料的钱。
晚上六点半,自助晚餐正式开始。
院子里,几张桌子摆放整齐,盖上洁白的塑料桌布,倒也像模像样。
桌子上错落有致地放着白灼青菜、凉拌海苔、蔬菜沙拉和各种切好的水果。
但此时,大家完全没有心情关注这些,而是一心等着吃蓝鳍。
可以说,他们的六百块钱全是为蓝鳍金枪花的,别的不管吃什么,他们都不在意。
吴居蓝做好蔬菜、切好水果后,趁着我和江易盛摆放食物时,去冲了个澡,换了一套干净的衣裤。
厨房墙外的水龙头前放了一张不锈钢长桌,长桌上放着已经收拾干净的蓝鳍金枪鱼。
吴居蓝就站在不锈钢长桌后,算是一个开放式的小厨房。
为了洗刷东西方便,爷爷在厨房的屋檐下安了一盏灯。
此时,灯光明亮,映照得吴居蓝的白色T恤像雪一样白,让他整个人看上去异常干净清冷。
吴居蓝面色如水,低着头,把磨好的刀放在了长桌两侧。
所有人都凝神看着他,好奇他打算怎么做才能让大家觉得他没有辜负这世间最美味的食材。
吴居蓝抬起了头,介绍说:“今晚我要做鱼脍。”
什么?鱼什么?
少数几个听懂的人立即给没有听懂的人解释:“鱼脍,就是日式刺身!
生鱼片!”
吴居蓝拿起了一把薄薄的长刀,“我做鱼脍的刀法沿用的是唐朝鱼脍的刀法。
当年被叫作‘斫脍’。
日本学习了唐朝鱼脍,发展出自己的刺身。
可以说,刺身是鱼脍的一种,但鱼脍绝对不是刺身。”
...
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