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黄豆是好东西,可以做豆腐,豆花,豆皮,豆干,豆豉……全都是美味。
四月准备做豆腐卖。
去水井挑了两趟水,将水缸灌满。
泡发了一下午的黄豆,颗颗饱满圆润。
家里虚的虚弱的弱,于是她忽悠了一个劳动力,张大婶。
“推磨这点小事,哪里需要工钱。
乡里乡亲,说工钱就见外了。”
张大婶很热情。
四月却坚持给工钱。
“这不是一天两天的活,这活得长期干下去。
你要是不收工钱,我可不敢请你帮忙。”
“四月,你真要做买卖啊?”
张大婶很惊奇,还有些迟疑,“你一个姑娘家,抛头露面不合适。”
四月弱弱道:“大婶,你瞧我们这一家子,我要是不想点办法,天天坐吃山空,这家早晚得散了。”
“哎!
都不容易。
工钱也别给多了,一天两个钱足矣。”
“哪那行。
一天至少四个钱,这是说好的。”
说服了张大婶,开工干活。
推石磨,煮豆浆,沥豆渣,卤水点豆腐。
最难的就是卤水。
卤水不可能凭空变出来,本村本乡也没有做豆腐的人家。
四月只能自己制作卤水。
她要感谢那些年,虽苦,却让她学会了许多许多,想敢都不敢想的知识和技能。
张大婶守在锅灶边,亲眼看着四月将一碗水倒入沥过豆渣的豆浆里面,就看见散乱的豆浆逐渐成型。
“四月,你刚才倒进去的是什么?”
“卤水?”
“你会做卤水?”
见到四月肯定地点头,张大婶忍不住发问,“你怎么会做卤水?”
四月笑了笑,笑而不语。
张大婶拍拍嘴,“瞧我这张嘴,不该问的不问。
这是你的秘密,守着这个秘密,不怕没钱赚。”
第一次,张大婶感觉到这份工作应该可以长期做下去,四月说过的那些话也不是说说而已。
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