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第452章 点菜的灵魂（第2页）

点大菜的时候，一定要结合餐厅特色，比如招牌菜和一些特别受欢迎的菜应该主动点给客户尝尝。

点其他配菜时，荤素搭配要合理，杜绝同类菜，适当询问两三次客户的意见，即便客户依然回答“都行”

，也从你这里获得了一种选择权，且对于即将上桌的一些菜已经有了心理准备，他们对你的认同感会更强。

“除了荤素搭配，小柴你还要注意咸淡冷热，是否有人对某些菜过敏？整桌菜是否可口又营养均衡，女性在场的话你的素菜是否点得够？我见过很多投行男生，刚进来的那种，一股脑点了八九个菜，全是荤菜。”

“好的好的。”

柴胡边听边记在了小本本上。

“当然，你要会变通，这些都不是标准答案，客户来自不同地域，可能你从选餐馆的时候就应该考虑对方的喜好，这就是你的预期管理能力，无论是选餐馆还是点菜，就跟活动执行一样，你要对流程结果有自己的预判，既要把握个体喜好，又要有整体思维。”

柴胡越记越觉得玄乎，不就是点个菜，扯这么多大道理，至于么？

那为啥不直接让客户选餐馆和让客户自己点菜?

不过反过来想，好似什么都丢给别人，别人就不是客人了，而且会显得自己不上心，并不是真心实意招待别人吃饭。

真没想到点个菜，还得用上社交思维和用户体验思维。

于是柴胡决定晚上发一篇关于如何点菜的文章，标题就定为：《那些被你忽略的点菜灵魂》。

正当柴胡奋笔疾书到凌晨时，王暮雪也在自己的卧室中发奋图强。

今年12月的最后一场保代考试，如果她还不能通过，估计她在曹平生的眼皮底下就彻底混不下去了。

不过复习考试是一方面，主要今天是9月30日，确切的说已经是10月1日凌晨1点了，蒋一帆再怎么忙今天也应该报完项目了，但是王暮雪依旧没见蒋一帆回来。

打开微信，自己晚上8:45分发的消息他还没回，打电话也没人接，都四个小时过去了，王暮雪不由得有些担心。

“不好意思秋平，那么晚打扰你，你知道一帆哥在哪里么？”

“他回家了啊……”

杨秋平道，“我们晚上庆功宴他没来，下午报完项目就回去了，哦对了，他身体很不舒服，两天前就有些低烧，但他说没事，就一直撑到申报。”

王暮雪听到这里从座椅上跳了起来，吓了脚边的小可一大跳，“你怎么不早跟我说啊?!”

“为啥要说……难道你们在一起了？”

王暮雪哑了，心想难道蒋一帆没跟大家公告么？

“对！

我们已经在一起了！

还住一起了！”

王暮雪放大了音量，“他现在没有回家，你说他会不会路上出了什么事？！”

“姐姐你别急啊，我现在打电话给他。”

“不用打了！

我都已经打到没电了!你现在打也是关机!”

王暮雪边说边来回踱步，小可看着主人走来走去都觉得有些头晕。

杨秋平想了想，忙道：“会不会他在公司?可能是报完项目本来是想要回家，但要把行李箱拿回去，就先回了公司，然后他感觉不舒服，就睡公司了？”

王暮雪的脚步停住了，她觉得完全有这个可能，但是如果身体不舒服还睡公司哪里行，于是挂了杨秋平电话后，王暮雪直接拿起钥匙就冲下车库。

谁知车库门一打开，眼前的场景直接让王暮雪愣在了原地。