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听完李雨晴的话姚掌柜满头黑线,这怪谁还不是怪她,银钱不足还要盖那么好的住处。
听说花了几百两银子,就是他家底不薄也没那么奢侈。
以前李雨晴教的饺子和香椿不算菜单所以不要钱很正常,但正经的菜单就是秘方要花钱买的。
姚掌柜本来想躲过去装不知道,但李雨晴在他面前一阵哭穷,他就知道躲不过去。
尴尬的咳嗽两声,其实他是不相信那个叫辣子的鬼东西能作出什么好东西,不过既然李雨晴说了,他也不好抚了她的面子“那个,如果你真的能作出我满意的菜,我借你的50两就算菜单钱不用还了。”
李雨晴一听很是激动“真的”
一脸的不确定
“真的,去去赶紧做去吧,我还有大把的事情要忙,等做好了叫二狗子叫我,我尝尝。
先说好了,好吃我要,不好吃可不能怪我”
说完就去整理早上买的蔬菜之类的东西,为等会来客做准备。
李雨晴想到很快自己就能还清和姚掌柜的帐,还能赚不少银钱。
满心欢喜的吩咐李丛文和二狗子把辣椒抬进厨房。
然后就让他们去外面等着,李雨晴做菜不喜欢被围观。
相对于厨房的人见过李雨晴两次,再见她已经习以为常了,所以也没人去问她来干嘛,只是掌厨的见李雨晴都礼貌的笑笑和她拉进关系。
这样等她作出新的菜品可以选择优先教给他们,这样他们自己会了特色菜工资就会上升,生活就会更好点。
这不李雨晴刚选好一个灶台,就围上来几个面生的人“李姑娘又来做新菜品,需要帮忙吗”
一个掌厨二把手说道
“李姑娘,来这可别客气,需要什么跟俺说声,告诉你俺还有祖传的调料你要不要试试。”
“李姑娘······”
“好好好,静一下,谢谢大家我什么都不需要,麻烦给我找个学徒,帮我洗只鸡,剁碎”
李雨晴听着吵吵嚷嚷的很是心烦,知道大家的好心无奈地说道。
李雨晴的熟人曹掌厨,除了一开始见李雨晴进来礼貌微笑点头致意,一直站在一旁看着,见众人闹的过了出声制止。
终于众人见李雨晴一心忙着自己手头的事,无暇关注他们只能一一作罢,最后曹掌厨点名留下一个年龄不大的学徒给李雨晴洗鸡。
这个学徒叫安小能,后来跳槽去李雨晴开的店里,对李雨晴极其崇拜,当然这是后话,现在的他只不过是刚出来学习的小学徒。
因为太辣怕不小心揉到眼睛里,辣椒李雨晴自己摘洗。
葱姜本来就切好放在盘子里,李雨晴也没有特意准备什么。
安小能把鸡洗好剁碎,李雨晴把它先放在一边净水,然后把葱估了,姜,盐放到鸡块里面放了一小勺白酒去腥。
因为每个厨师都有自己的秘方做法,所以灶台之间都放着隔板,这样就能防止别人的抄袭。
只有真心想教的人才会被叫到面前帮忙,否则谁都看不到他们的做法,对于这一点李雨晴很是满意。
李雨晴在做着辣子的准备,安小能很自觉的转身背靠着里面,只有当李雨晴叫他时他才回身帮忙,李雨晴对于这个男孩的做法很是满意。
净好水,让安小能帮忙烧火,安小能很是高兴“李姑娘真的留我下来烧火?”
“怎么你不乐意”
李雨晴皱着眉头问道,语气就有点不好
“不是,不是我很高兴谢谢李姑娘”
安小能得到确定答案,很是感激的鞠了下躬,搞的李雨晴莫名其妙。
其实李雨晴不知道,烧火不是她想的那样是个累活,相对于安小能这样的新人,能给厨师烧火是一种荣幸。
因为厨师做菜都是事先烧火,等到他们正事做菜就不需要别人帮忙,因为火不用一直放柴,只有火小了放根木头就好,留下来烧火的学徒都是被厨师相中留作徒弟才有的待遇,所以李雨晴留他烧火他才会那么高兴。
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