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好久没吃粗点心,尝一尝真是觉得怀念。
临走前要不要买一点回去呢?
这个上面画着兔子的奶糖味道不错啊……
糯米纸,真怀念啊,昭和时代的感觉……
“不妨事的!”
封露露可不是一个会轻易放弃的女子,而且听五郎这么说她感觉有门……所以……
“小店最近有在开发新菜,说实话,有点忧愁应该请谁试吃呢……”
这话当然是假的。
她只不过是想要看见现场版的五郎吃饭罢了。
(我也想要看见啊!
)
“比如亲子饭啊、新品类的炸串、自家制的腌菜什么的,真的有点把握不好味道。”
封露露装作一脸苦恼,“虽然知道很冒昧,但真的是希望您能够帮忙试吃一下啊!”
“这里来的一直都是小孩子居多,全部做成小孩子口味的话可能也并不合适。
我希望能够找到老少皆宜的口味,如果您能帮忙就太好了!”
其实,五郎在跑了一上午业务之后,听见亲子饭和腌菜就什么已经都不记得了。
就在封露露喋喋不休的时候,叔已经饿了。
噔~噔~噔~
吃货的眼睛已经亮起来了。
“那就……恭敬不如从命!”
封露露立时眉开眼笑。
早上刚从地里刨出来的土豆洗净切块蒸好,用平底锅不放油简单的翻炒一下去去蒸锅带出来的水,在大碗里碾压成泥。
不必压得仔细,适当的留一些小碎块,沙拉的口感会更棒。
两个全熟蛋黄、适量葵花籽油、一茶匙第戎芥末、少量黑胡椒,材料混合打匀就是简单的自制蛋黄酱,无论是用来做土豆沙拉还是别的,全都是非常棒的选择。
半熟流黄的鸡蛋三个切碎加进土豆泥,小香肠、酸黄瓜全部切丁,香肠切大点,酸黄瓜切小点,再加入刚做好的蛋黄酱,加盐加黑胡椒全部拌匀。
无论热乎着还是凉了都好吃的土豆沙拉就这样做好了,挖出一球放在小碗里,红黄绿的配色看起来很有食欲。
亲子饭还是那个洋葱多多的亲子饭,封露露可是认真的将它们炒出了焦糖色。
洋葱的甜味在这里被很好的体现了出来。
厚厚的鸡排外皮酥脆内里多汁,封露露特意把用作盖饭的鸡排裹上大粒的面包屑。
这样炸出来的鸡排,在吸饱了汤汁之后味道会变得更加浓厚。
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