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第二章 拜访提塔家（第4页）

餐厅极尽奢华之能事，拱形天花板上挂着一只熠熠生辉的枝形吊灯，正中央处是一张足以容纳六人的木质长桌。

餐厅宽敞得如同宫殿宴会厅一样，反倒显得当中的餐桌太狭小了一点。

女仆柳芭低眉顺眼地侍立在餐桌边上，等到提塔和吕一航都就座了，她也在提塔身边的椅子上款款坐下。

虽然在吕一航看来，女仆和主人同桌吃饭有点奇怪，但提塔说过她们是关系亲密的发小，她定然不会把这看作一种逾矩行为——从她们自然的举止看来，肯定早就习惯了在同一张餐桌上享用餐食吧。

柳芭则坐在提塔的身旁。

她看向斜前方的吕一航，谦恭地说道：「我担心西餐不合您口味，就做了中餐。

都是些家常菜，不知您还满意吗。

」

「不需要用『您』，『你』就可以了，我们是同龄人吧？」吕一航边笑边摇头。

等到定睛瞧见了餐桌上的饭菜，他顿时呆若木鸡。

尽管他曾猜想过柳芭会做些什么菜，但眼前所见到的还是出乎他的预料。

——提塔说是回礼，可是规格差距也太大了点。

桌上的三个白瓷盘，分别装着松鼠鳜鱼、龙井虾仁、水晶肴蹄，还有一瓷盆文思豆腐。

都是极正宗的淮扬菜，摆盘也摆得一丝不苟，色泽鲜亮，简直像是从哪家老字号打包过来的。

完全不像是年轻女孩该有的手艺。

「……谁家平时吃这些啊？」吕一航喃喃道。

柳芭露出不解的脸色：「您的……你的意思是，你不是本地人吗？我听说这些是江苏的特色菜，江苏人应该都常吃吧。

」

「我是土生土长的江苏人，如假包换……但是，这些菜可算不上家常菜啊。

」

提塔怡然自若地摊了摊手：「昨晚你请我吃了肉丸，这是回敬你的。

」

虽说如此，档次也相差太多了，完全是便利店和高级饭店之间的差距。

这就是「投我以木桃，报之以琼瑶」吧。

吕一航认为自己也算是个厨艺爱好者，平时给妹妹烧菜时，总喜欢钻研点新花样。

但是，仅限于菜式或用料上的创新，对于一些大道至简的基本功，他无论如何也做不到这么熟练。

比如——

「就说文思豆腐吧，一般人哪切得了这么细？」吕一航用汤勺舀起一勺文思豆腐，浓稠的羹中是青白相间的细丝，有豆腐丝、笋丝、香菇丝、青菜丝。

尽管切得很细密，却一根一根有条不紊，分明可见。

文思豆腐是淮扬菜中的名菜，是对刀功的极致考验，就算是专业厨师也会感到头疼。

处理豆腐的环节尤其困难，要把一整块内酯豆腐均匀切成薄片，再把豆腐片细细地切成丝。

豆腐软且滑，一不留神就会切得稀碎。

吕一航扪心自问，就算面前有个挑三拣四的鲁智深硬逼着他切，他也绝对切不出这么完美的豆腐丝。

柳芭做了个如同世外高人一般的回应：「切得多了，就熟能生巧了。

无论中餐西餐，做菜的道理是一样的。

」

吕一航绝对信任柳芭所说的每句经验之谈。

环视桌上所有菜肴，从外观上就能看出她的烹饪技法高妙。

松鼠鳜鱼的外壳酥脆，造型一点都不散，炸成明晃晃的金黄色。

虾仁的虾线都挑掉了，火候恰到好处，看起来很有弹性。