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第529章 异乡水土（第3页）

顾名思义，端上来的时候，淋上去的热油还滋滋冒着响。

鳝丝是去骨的，外面包裹着一层浓郁的酱料，给人第一感觉口味很重。

吃之前，用公筷拌了一下，让淋下去的油能均匀公布，每一根鳝丝都油润。

入口软硬度正好，带着些嚼劲，之前听说上海菜偏甜，但现在吃到并不是太甜，先是酱香和微咸，后味才带出甜味来。

不知是否做过改良了。

第三道红烧肉就体现出了上海菜的甜来。

这边做的红烧肉比管芬自己做的汁要更浓郁，厚厚的包裹在肉块上，肉块实际上偏暗红，但在灯光下，肥肉部分红里透出油脂的丰腴透明质感。

真有一种肤若凝脂的美好。

它应该加了一点点白酒增香，现在很多猪肉如果处理不好，会有一股腥味，但这个红烧肉完全没有。

肥肉部分入口即化，瘦肉则还带了一点点嚼头，经过嚼咀后很快便化渣了。

对于能接受肥肉的人来说，是口福。

钱小姐和两个孩子都很爱吃。

似乎许多小孩都爱吃带酸甜口的东西。

臭豆腐。

没错，上海也有臭豆腐，不同于长沙那种黑色臭豆腐，这里的臭豆腐是炸到金黄色的。

外皮也是酥的，里面软嫩，但没有长沙的臭豆腐味道那么明显。

那股味道还在口齿间就淡淡飘散了，未能抵达鼻喉。

四喜烤麸。

感觉和红烧面筋的味道区别不大。

另外还点了炒大肠、酱爆肝尖、蟹粉豆腐、红烧鮰鱼。

味道不一而论，总的来说多数菜上面都裹着红亮厚重的芡汁。

饭后，在外滩散步。

人很多，管芬觉得聪明的做法应该是尽量抬头或远眺，减少低头或近看。

也许因为高楼密集，所以灯光格外的绚丽多彩。

但一低头，入眼全是人，需要在人缝里看景。

不过，吹着凉爽的江风，感受一下十里洋场的风华和鳞次栉比的高楼与一片光华，随便消消食，还是挺好的。

也许是因为期待过高，导致有差距，没有太多惊艳。

早早的就散着步回酒店。

愉快的一天结束了。

钱小姐让今晚早点休息，明天早上六点半起床，吃完早餐去参观复旦大学的邯郸校区。

这是复旦大学的本部。

邯郸校区的占地面积有一千三百多亩。

听起来是不是比清北小多了？那是因为它分了四个校区。

这只是最早的校区。

梧桐、红楼、林荫，几乎让人一下子就感受到了它复古的文化气息。

不说光华楼，只想说楼前的大草坪。

在八月阳光的照耀下，草坪绿得发光发亮，周围树木环绕，洋溢着浪漫气息。

哪怕一门之隔就是闹市，却能让人在踏入校园的那一刻，心马上就安静下来。

这应该就是把校园比喻为象牙塔的原因吧。