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第57章 海鲜大排档连锁计划启动（第2页）

每天晚上，他都会在完成作业后，认真研究海鲜菜品的制作方法和经营管理的知识。

他还向母亲请教了一些秘制辣酱的制作技巧，准备将其运用到海鲜菜品中。

林晓棠也会在一旁陪着他，帮他整理资料，和他一起讨论问题。

经过半个多月的忙碌，店面终于装修好了。

看着焕然一新的海鲜大排档，陈朝阳和林晓棠的心中充满了成就感。

“晓棠，你看我们的海鲜大排档，多漂亮啊！

我相信它一定会大受欢迎的。”

陈朝阳兴奋地说道。

林晓棠笑着点点头，说道：“是啊，陈朝阳。

这都是我们努力的结果。

不过，接下来的经营才是关键，我们要好好努力，让它生意兴隆。”

为了让海鲜大排档顺利开业，陈朝阳和林晓棠做了充分的准备。

他们制定了详细的菜单，除了常见的海鲜菜品，还推出了一些特色菜，比如秘制辣酱炒螃蟹、海鲜疙瘩汤、香辣烤鱿鱼等等。

他们还联系了可靠的海鲜供应商，确保每天都能拿到新鲜的海鲜。

在人员招聘方面，陈朝阳在学校和村里张贴了招聘启事，吸引了不少人前来应聘。

他认真地筛选着每一位应聘者，选择了那些勤劳、热情、有经验的人。

为了让员工更好地了解海鲜菜品和服务规范，陈朝阳还组织了员工培训，亲自给他们讲解菜品知识、销售技巧和服务态度的重要性。

开业当天，海鲜大排档张灯结彩，热闹非凡。

门口摆放着喜庆的花篮，还请了一支乐队来演奏，吸引了不少路人的目光。

陈朝阳和林晓棠站在门口，热情地迎接每一位顾客。

“欢迎光临！

里面请！”

他们的脸上洋溢着热情的笑容，让人感觉格外亲切。

顾客们走进店里，立刻被店内的装修风格和热闹的氛围所吸引。

“哇，这家店好有特色啊！”

“是啊，看着就很有食欲。”

顾客们的赞扬声让陈朝阳和林晓棠心里乐开了花。

海鲜大排档的生意异常火爆，顾客络绎不绝。

大家对店里的菜品赞不绝口，尤其是秘制辣酱炒螃蟹，更是受到了顾客的一致好评。

“这螃蟹太好吃了，辣酱的味道简直绝了！”

“我从来没吃过这么好吃的海鲜，以后一定会常来的。”

顾客们的肯定让陈朝阳和林晓棠感到无比欣慰，他们知道，自己的努力没有白费。

然而，生意的发展并非一帆风顺。

随着时间的推移，一些问题也逐渐暴露出来。

由于顾客太多，厨房的工作人员有时会忙不过来，导致上菜速度变慢，有些顾客开始抱怨。

而且，店里的卫生情况也出现了一些问题，有顾客在餐具上发现了污渍。

这些问题让陈朝阳和林晓棠十分头疼，如果不及时解决，可能会影响海鲜大排档的声誉。

陈朝阳意识到，要想让海鲜大排档持续发展，必须加强管理。