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第一百零六章 点心（第1页）

离着文老太君的寿辰还有二十多天了，这个时候家中最为重要的事情就是准备文老太君的寿辰，文大夫人这个时候干脆也不揽权，将手掌的事情分别分给了四个妯娌，然后一起来做，就是明妤都是有任务的，这是文大夫人看着明妤跟着自己着实将事情处理的不错然后决定给明妤安排一些事情。

明妤最为主要的事情就是接待那些姑娘们，文家没有女儿，所以这件事情才会落在明妤的身上，不过明妤想着自己一时半会也是不会将苏州城中的姑娘的性情全部都摸清楚，因为就请了杨家的三姑娘四姑娘还有白家的二姑娘三姑娘一起帮忙。

那四个人都是喜欢和明妤相处，如今明妤有事相求，自然都是答应下来了，并且都是热心的帮着明妤想那三天应该怎么做。

是的，虽然说文老太君的生辰只有一天，可是文家却是准备摆上三天的宴席的，这是这个时代很是常见的事情，有条件的人家都会摆上三天的宴席。

文家作为四大家族之一，文老太君那天寿辰过来贺寿的又岂止是苏州城里面的人呢，全国各地都是有过来的，甚至是已经有些人现在就是过来了，所以不要说文大夫人这些女眷们忙的厉害，男人们那里更是忙活的脚不沾地。

这就是一个大家族繁荣昌盛的表现，明妤发现就算是家中的人忙，可是没有一个人是不享受这样的忙的，甚至就是那些下人们走路都是会下意识的挺直腰杆，觉得自豪无比。

这样的自豪明妤其实能够理解，其实，就是代表了一个家族的荣耀。

明妤这里也是在想着应该如何去招待那些姑娘们，吃的玩的都是不能够少了，甚至是场地都是要弄好，所以这些天明妤也是起早贪黑的，毕竟人太多了，明妤知道不会不出现一些着急想不到的事情，但是明妤总是想着能够将这样的事情的出现的机会降到最小。

这一天早上，明妤会过早饭就问清浅：“可是已经和厨房那里打好招呼了？”

清浅说道：“姑娘放心，已经打好招呼了，姑娘现在过去就可以了。”

明妤就带着清浅还有流萤去了厨房，过去的时候厨房的管事已经等候在了那里，看着明妤过来，立刻走上前去：“表姑娘过来了，昨儿表姑娘让送过来的东西都是放在那里，奴婢们倒是第一见，也不知道表姑娘是准备怎么用，所以就放在那里等着表姑娘过去呢！”

明妤笑着对厨房的管事陈婆子说道：“陈嬷嬷，我也不过就是有一些想法而已，要是做不出来的话还希望你们能够多担待一些。”

来到这个世界十多年，其实，明妤从来都没有想着做一些前世那种西式点心，毕竟这里应该有的东西都不怎么全面，明妤觉得依着自己的手艺不一定能够将那些东西实现，还有就是这个时代的点心也是很不错的，起码，到现在明妤也没有吃够，因此，明妤没有将西式点心现在就做出来的想法。

可是这些天想着如何去招待那些贵女们的时候明妤觉得自己还是要尝试做出来一些西式点心，毕竟这些都是她们没有见过的，明妤在现代的时候学过烘焙课，可是能够做出来的也不过就是一些简单的东西，奶油蛋糕，曲奇饼干和蛋挞而已，明妤给自己的定为也很简单，能够将这三样做出来就好了，还有明妤想着若是可能的话就再做雪糕，这个时代是有冰碗的，明妤没有怎么吃过，却是见过，这里的冰碗虽然花样也多，可是比起来现代的还是太少了。

那陈婆子就是一个人精一样的人物，她知道明妤在文家受宠，所以昨天明妤说要用一些厨房她一点没有犹豫就是答应下来了，然后去文大夫人那里报备，果然文大夫人对她这样的做法很是满意，甚至是说明妤做任何事情她们都是要听，这下子她更加明白了这个表姑娘在文家的地位，恐怕就是那些少爷们招惹了明妤最终吃苦的都是那些少爷们，既然这样，陈婆子自然是对明妤恭恭敬敬的，而且，她看得出来，明妤不是那种惹事的性格，所以才会这样配合。

陈婆子听的出来明妤语气里面的不确定，自然不会抱怨，笑着说道：“姑娘只管按照自己的来就是，只是奴婢们帮不上忙了。”

明妤则是说道：“我自己的水平我还是知道的，有些事情不是我能够做出来的，还希望嬷嬷找两三个擅长做点心的厨娘跟在我身边，帮些忙，力气大婆子也叫过来两个吧。”

有这样大的阵仗明妤还真的觉得有些不好意思，可是既然明妤已经打算做这件事情了，明妤还是希望能够保证最大的成功。

陈婆子倒是没有觉得明妤的要求多，文家家大业大，大厨房这里擅长做点心的厨娘有八个，陈婆子立刻就叫了四个出来，还有四个粗使婆子，让她们都跟着明妤。

这样的差事绝对不算是一个不好是差事，文家的下人们还是能够看得出来明妤在文家的地位的，因此都是想着能够巴结着明妤，现在能够跟着明妤做事，她们明白她们今天的赏赐一定不会少了。

看着跟着的八个人，明妤微不可查的动了动眉头，这样会不会太夸张了，可是明妤实在是懒得折腾换人了，最终也就决定这样了。

其实，明妤让准备的东西并不算是多么的复杂，不过就是打蛋器，还有裱花用的袋子之类的东西，这样的东西现在看着的确有些奇怪，但是让明妤比较满意的是那些人的确就是按照她的意思做好的，没有丝毫的不同。

明妤想了想，对两个粗使婆子说道：“你们用这个东西搅拌牛奶和蛋清，记住都要朝着一个方向来搅拌，一直等着搅拌成泡沫就好了，这回需要很长时间，你们都不要沮丧才是。”

没有电动打蛋器，也只能够用手动的了，明妤清楚自己的实力，无论如何都是做不出来的，让自己达成泡沫明妤觉得最终自己的胳膊就不是自己的了，所以这样的体力活还是交给力气大的人比较好。

明妤是将黄油的做法教给了陈婆子，然后果然陈婆子做出来的黄油，毕竟做西式点心黄油是必不可少的，看着那黄油，明妤发现要比现代的质量还要好。

烤箱也是有的，本来在厨房这里就是有烤箱，所以现在明妤倒是不用再想办法让人做烤箱出来，于是，明妤决定开始烤蛋糕还有曲奇饼干。

曲奇饼干不用打发的蛋清，也是现在最为容易去做的，于是明妤就开始带着四个厨娘做，看着那旁边准备的干果还有果干，明妤觉得做出来的东西要比自己想象中的好。

而那些厨娘显然也不过花瓶的存在，明妤不过只是示范了一遍她们就是能够上手了，最终做出来的东西要比明妤的还好，让明妤清楚的认识到了果然术业有专攻这句话不是随随便便来的。

对于这些明妤自然乐见其成，她带着这些厨娘的目的不就是希望她们能学会，要不然贺寿的那一天自己不知道要忙活到什么时候呢！

等着第一炉曲奇饼干出来的时候，两个婆子说自己手中的牛奶（蛋清）已经打发成泡沫状了，明妤过去看了看，也要比自己想象中的完美，明妤笑了笑，觉得这些似乎要比自己想象中的还要顺利呢！