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杨阳很快就接受了现实,她觉得老板这么安排,肯定有老板的用意,只是她暂时不理解罢了。
她想起上次因为老板没有出现而情绪消极,这次绝对不能再犯同样的错误。
“好,那我就先给你介绍介绍这里的基本情况。”
张宝平转过身,一边往大排档里面走,一边说道,“我这里屋内有三十桌,到了晚上,外面还可以摆一百桌,服务员一共有二十个,带路,点单,上菜,结账,收拾,都由服务员来做,但你要指挥她们,不仅要保证大排档内的秩序,还要保障菜能够在第一时间准确无误的出现在食客的餐桌上……
杨阳听的已经晕了。
一百三十桌,少说也有几百人,真的能保证一切都有条不紊的进行下去?
她不是没去过大排档,几十桌给她的感觉都是吵吵闹闹,人声鼎沸,服务员还经常上错菜,现在有上百桌,听着就感觉脑子里乱哄哄的。
“你没做过这一行吧?”
张宝平问道。
“没有。”
杨阳摇摇头,她倒是参加过啤酒节,但都是以食客的身份去的。
“今天你可以适应适应。”
张宝平冲着一个正在对服务员讲话的三十多岁的女人招招手,等对方过来之后,问道,“都交代好了吗?”
“交代完了。”
女人点点头。
“好。”
张宝平看向一旁的杨阳,说道,“这位是我这里的大堂经理徐璐,今天你跟着她,她会教你今后要做的事,不过从明天开始,她就会成为你的助理,辅助你的工作,如果你觉得做不到,现在就可以离开,当然,如果你做不好,也希望你能够自觉的离开。”
杨阳的表情逐渐变的凝重起来。
虽然她不知道老板的用意,但是摆在他面前的事情确实非常的困难。
退缩?
这不是她的性格。
想要吓住她是没可能的。
“我会做好的。”
杨阳大声说道,同时也是在鼓舞自己。
她想到老板在时说的话,接下来会去蒙省,而沈玲还在车上,说不定沈玲的训练地点就是在蒙省,相比之下,她的条件还算不错,至少离家近,而且她猜测,先一步离开的苏伊伊和白静雨,现在应该跟她一样。
如果说大家都在面对困难,而面对的困难又都一样,那么她更没有理由退缩。
大排档就大排档。
……
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