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我自己喜欢小锅子煎的牛排,说实话,温度70以上牛肉就没法吃了,所以那些个铁板牛排闻起来是香,吃到嘴里都没有汁水了,我个人是不推荐的。”
惠儿听的很入神,推推莹莹,夸张的惊叹道:“MyGod!看不出来你的bf这么厉害,我太太太崇拜了!”
莹莹听人夸奖舒展,心里也高兴,轻啐了一口破天荒没有否认。
舒展指着菜单说道:“你们看这里有好几种安格斯牛排,肉眼、T骨、西冷和牛肋骨,是按照不同的部位来分的。
安格斯的T骨牛排非常不错,一大块,靠近骨头的地方晶晶亮的最是好吃,整块牛排肉质都很均匀,靠近骨头有一长条肥肉,特别美味;一般人我都会推荐肉眼,肉质特别鲜嫩,中间那一块最好吃的眼是一块脂肪,好的肉眼旁边会留有一条富有韧性的筋,味道就好的多了,最好吃三成熟,不然就不鲜了。
西冷牛排肉很紧,口感有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。
切肉时连筋带肉一起切,扔到嘴里就是吧唧吧唧,阿安,我看你牙齿最好,适合!
哈哈。”
好不容易大家都点好了单,服务员小姐都满脸汗了。
莹莹要了个肉眼3成熟,阿安为了展示自己无坚不摧的牙齿,吃五成熟的西冷,惠儿对于那么生的牛排还是害怕,不过还是嘿嘿的笑着点了七成熟的T骨。
舒展建议可以尝试一下法式汁或者蘑菇汁,不过女孩们倒一如既往选了口味比较重的黑椒汁。
舒展看小姐麻利的往单子上写着,心里暗自盘算了一下:T骨158,西冷138,肉眼118……加上汤、色拉、还有甜品什么的,哎哟我得妈呀,完了完了,这个月简直花了半年的钱。
舒展努力在脸上挤出一个笑容,对小姐说:“我不吃西餐,我要一个竹筒饭就好了。”
一家正规的西餐厅,应该是先上面包篮,接着头盘,然后是汤,每道菜都吃完之后,才上主菜,可这家看来也是带点快餐文化了,什么都还没有来,一只热腾腾的白瓷大盘就摆在了阿安的面前。
“小心盘子很烫。”
服务员还没等舒展质疑,丢下一句话就溜了。
舒展很是尴尬,好在几个姑娘也不是那么讲究的人,并没有什么不爽。
阿安笑嘻嘻的搓着手说:“嘿嘿,看来要我先爽一爽了,馋死你们!”
莹莹和惠儿凑过来一瞧,那块西冷还真是恐怖,巨大的一块,虽然是薄薄一片,可也不一个女孩子能吃下的分量。
旁边配了些西兰花、甜玉米和薯条,一眼望去,色彩很鲜艳。
牛排静静的躺在盘子中央,散发着丝丝热气,一股牛肉特有的鲜美气味不由分说的往鼻孔里钻,让人食指大动。
阿安看着桌上几套刀叉,有些犹豫,舒展连忙介绍道:“摆餐具呢,总是把先用的摆在外面,左叉右刀。
你看,最外面那副是色拉叉和面包的刀,里面这套长些的才是牛排刀叉。”
阿安白了舒展一眼,笑道:“切,以为我们乡下人啊,我知道的知道的!”
连忙一把抓起刀叉,正准备开始,忽然愣了一下,有些忧愁的问道,“对了,我想起来一个严重问题,要是这个美国牛肉有疯牛病咋办?我吃了岂不是……哎呀,好恐怖!”
莹莹和惠儿闻言也正色附和道:“是啊,刚才没想到呢,这个牛肉会不会有问题阿?”
舒展被问得一愣,想了半天,这才犹豫的说:“这个……这个我可从来没想过。
不过,我有个大哥叫南海饿神,他可是出了名的美食家,早先我跟着他混的时候,教过我不少吃东西的秘籍。
我想想,有一条是怎么说来着?……哦,对了!
饿神哥说过,出来吃东西,最重要有两条原则,第一条能满足的时候就应用第一条原则,如果不满足,就自动跳转到原则二。”
说着说着,舒展回想起同南海饿神一起的那段时光,自己还是个无忧无虑的小男孩,整天跟着饿神四处胡吃海喝,日子真是逍遥自在,脸上就不由得露出笑来了。
莹莹有些好奇,追问道:“说嘛,什么绝密原则阿,还故弄玄虚的,笑得那么贼!”
舒展不好意思的笑了笑说:“说出来其实也不稀奇的,就是……”
他故意顿了顿,环顾四周,这才小声的说道,“第一条原则是——眼.不.见.为.净!”
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