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这是一道十分具有代表性的客家菜，作为粤菜的一种，客家菜不仅继承了粤菜对食材的高要求，还对家禽和野味的肉青睐有加，追求原汁原味。

甚至有着“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无鹅不浓”

的讲法。

客家碌鹅作为其中的翘楚，味道更是以“肥、咸、香”

闻名。

配上香甜可口的米饭，实在是一道难得的美味。

只是夏凝一向不喜欢吃主食，原来还有夏奶奶看着，自从只有她一个人吃饭之后，她就不会特意去煮饭了。

也正因如此，她做的客家碌鹅相对于别的人来说味道要清淡几分，即使空口吃也不会觉得过咸或是味道过重。

刚被买回来的百日鹅被清理好后放入锅中，足够肥美的鹅让夏凝只需要往锅里加一点点油，就能够把它的两面煎至金黄也不至于变焦。

将过多的油勺出后，夏凝把准备好的调料和酱汁倒入锅中，再将盖子盖好开始焖。

有很多地方的碌鹅甚至会在收尾时放上一些芋头来搭盘或是去油腻，夏凝却不会怎么做。

除了她能够让这碌鹅的油量被控制得恰到好处外，最重要的是——她不喜欢吃芋头。

鹅被焖好装碟后，夏凝往上面淋上适量的酱汁，这道菜就做好了。

厨房里弥漫着惑人的香气，她刚把门打开，里面的味道就迫不及待地往外跑。

守在门口的许沐泽和桑葚都直面了这一诱惑，一人一猫顾不上之前的争执，用着各自的方法向前讨好夏凝。

许沐泽从夏凝的手里接过了碌鹅，还一本正经地道：“这种重物就不要让女孩子来拿啦，凝凝姐这样的小仙女怎么能这么操劳呢？”

如果没有看见许沐泽伸手想要去偷吃一块的动作的话，夏凝还是会信他一回的。

夏凝拍拍许沐泽的肩膀，在对方回头看过来的时候笑着道：“要是偷吃的话，工作餐的肉量减半哦。”

许正准备偷吃沐无肉不欢泽：“……”

他飞速地收回另一只蠢蠢欲动的手，露出一个纯良的笑：“好，我会帮凝凝姐你监督一下的！”

其实整个饭店只有许沐泽有一个员工的夏凝：“……”

所以说男人都是大猪蹄子，看起来越老实的人也越会骗人。

虽然许沐泽的长相也算不上是老实人……

在夏凝脚边徘徊的桑葚也不满她的忽视，不甘寂寞地说：“凝凝，你不要被他骗了喵！

他最狡猾了！”

同时，他还不忘卖乖：“我来帮你喵！”

“不用啦，”

夏凝笑着摸摸他，将他抱起，走向饭桌。

她拉开椅子坐下，把桑葚放到她的座位上后，对许沐泽说：“电饭煲里有饭，我多煮了一点。

你不要全都吃完了。”

剩下的一点饭，夏凝打算明天拌着碌鹅的酱汁炒了吃。

肥美的鹅肉被送入口中，火候适中让它不会太嫩也不会太老。

不同于鸡肉，鹅肉本身的油让它就连本来容易变柴的胸肉都变成了最美味的一个部分。

不同于鸭胸的鲜嫩，碌鹅的胸肉在吸饱了酱汁后，轻轻一咬，迸发出的美味比想象中的还要美妙百倍。

许沐泽全身心地投入到吃肉中，他的嘴里填满了碌鹅，酱汁顺着鹅肉流入他的嘴里。

等整块鹅肉被吃完后，他还把粘在嘴边的汁舔得一干二净。

真，真的超级好吃啊！

许沐泽往嘴里塞着鹅肉和拌了汁的饭，脑海中炸出一朵朵烟花。

【我不好吃】：“柠柠，我们想好饭店名啦！”

“之前系统的失误造成的补偿已成功发送到主播的信箱中，请查收。”